Orecchiette y tiramisú: sabores auténticos en mi taberna.

Mi cocina es el lugar donde se unen la tradición y la creatividad. Me encanta preparar primeros platos, sobre todo pasta casera, que considero un gesto de amor y paciencia. Cada receta es para mí una oportunidad para experimentar, para dar vida a nuevos sabores sin olvidar la sencillez. Cuando recibo invitados, no solo cocino: creo una experiencia. Me gusta cuidar cada detalle, desde la armonía de los ingredientes hasta la mesa elegantemente puesta, porque el placer de la comida comienza por los ojos. Mi cocina sigue el ritmo de las estaciones: en primavera prefiero la frescura de las verduras, en verano los intensos aromas de las frutas maduras, en otoño los colores cálidos y en invierno los platos que calientan el corazón. Cada vez es un viaje diferente, hecho de cuidado, atención y pasión.