Chez moi : tortelli verts, gnocco fritto et Lambrusco

Bienvenue dans mon univers, un lieu où la passion pour la cuisine et l’amour du partage se rencontrent. Je m’appelle Ilenia et mon histoire avec la cuisine a commencé dès mon enfance, entre les parfums et les saveurs de la cuisine de ma grand-mère Giuseppina. C’est auprès d’elle que j’ai hérité de l’art et de la passion pour les plats traditionnels de la région de Reggio Emilia, un amour qui m’accompagne depuis plus de 30 ans et qui continue de grandir chaque jour. Organiser des dîners, des buffets et des apéritifs a toujours été ma façon d’exprimer mon affection et de partager des moments de bonheur. Depuis toujours, ma maison est un point de rencontre pour mes amis et mes connaissances, un lieu chaleureux où les invités se sentent bien accueillis et repartent toujours le sourire aux lèvres, heureux et satisfaits. Préparer et servir mes plats savoureux est pour moi une immense joie, tout comme transmettre mes connaissances et les secrets de la cuisine à travers des cours dédiés. Je crois profondément à la valeur de la convivialité et au plaisir d’être ensemble, et ma maison en est le reflet.