Cuisine frontalière : saveurs authentiques de Gorizia

Rejoins-moi pour une expérience culinaire unique qui combine deux cultures dans une seule cuisine. On va préparer ensemble les Žlikrofi, des tortelli slovènes élégants en forme de chapeau napoléonien, farcis de pommes de terre et servis avec une sauce au rôti. On découvrira ensuite le Strucolo in Straza, un dessert typique de Gorizia : un rouleau de pâte fine fourré de beurre et de fruits secs, cuit dans un torchon en coton, comme le faisaient nos grands-mères. À la fin, on partagera le repas autour de la table, en savourant les saveurs authentiques d'une terre frontalière qui raconte les traditions et les histoires de famille.