Découvrons l'abbaye de Chiaravalle et le Grana Padano.

L'abbaye de Chiaravalle, fondée par Saint Bernard en 1135, est l'un des plus importants complexes monastiques italiens, situé dans le parc agricole au sud de Milan.

Je vais vous faire découvrir ses beautés et les produits de la boutique des moines, du pain cuit au feu de bois, du salami, des fromages typiques, du riz et plein de produits de qualité comme des liqueurs, des grappas, des digestifs, des vins, des boissons médiévales, des bières artisanales. On y trouve aussi du Grana Padano AOP, dont je vous raconterai l'histoire millénaire. Une fois rentrés à la maison, on cuisinera ensemble un risotto au Grana Padano, avec une recette différente à chaque fois selon la saison. Je vous attends pour vivre cette belle expérience !