L'art des pâtes fraîches, faites maison !

Faire des pâtes maison, c'est toujours pour moi une expérience créative qui me rappelle de super souvenirs d'enfance, quand ma grand-mère m'emmenait dans cette aventure géniale qu'est la fabrication des tagliatelles. C'était un moment de partage. C'est pour ça que je trouve génial de partager cette expérience avec d'autres personnes. Les pâtes maison, c'est un plat simple, mais plein d'histoire, et leur parfum embaume toute la cuisine. J'aime assaisonner les tagliatelles avec de la sauce bolognaise ou avec des tomates fraîches et du basilic, mais il y a aussi d'autres assaisonnements ! Je propose donc comme menu une entrée composée de fromages locaux de Vénétie, qui sont un délice, des tagliatelles faites maison et, en dessert, un tiramisù, toujours fait par mes soins. Le tout accompagné d'un bon vin local et d'un café.