Cours de cuisine
Les mains dans la pâte : les pappardelles au ragù de sanglier
5.0
Ilaria
Langues parlées :
Italien, Français, Anglais
Votre expérience
- Pappardelles à la sauce au sanglier
- Desserts typiques de Toscane
Préparer des pâtes fraîches aux œufs à la maison, c'est toujours un moment super sympa et gratifiant.
Je t'attends pour vivre ensemble une expérience unique : pétrir à la main et couper les célèbres pappardelles toscanes d'autrefois. Tu apprendras les secrets de cette ancienne recette et les anecdotes les plus amusantes liées à ce plat, que ma grand-mère me racontait, tandis que nous préparons la pâte étape par étape. L'assaisonnement avec la sauce au sanglier est incontournable.
115,00 € par invité
(57,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 115,00 €
115,00 €
par invité57,00 € par enfant
Avis
5.0
1 avis
- A lovely experience cooking and consuming a beautiful meal with a gracious host on Ilaria’s terrace. Beautiful meat sauce local style and home made pappardelle. A lovely family desert (a twist on Tiramisu). It was a lovely connection to her family traditions - her Nonna’s recipes and even a vin santo and biscotti using her Nonna’s shot glasses. We are English speakers and the use of translation apps worked quite well. Thank you to Ilaria and her friend Julia. We will return next year when we revisit Toscana.
Paul and Kathleen (Ireland) - juillet 2024
115,00 € par invité
(57,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 115,00 €
115,00 € par invité
Où
Ilaria
Cesarina depuis 2020Ville: Campiglia Marittima (LI) Langues: Italien, Français, Anglais« Je vis dans la magnifique région de Toscane, dans un petit village thermal situé entre la mer et la campagne. Depuis toute petite, j'ai été imprégnée de l'amour de la cuisine grâce à mes grands-mères qui préparaient chaque jour des plats traditionnels pour toute la famille. Je recherche des aliments sains, biologiques et locaux et, dans la mesure du possible, j'utilise des produits de ma propre production comme l'huile, les œufs et les légumes du potager. Pour les amateurs, j'accompagne tous mes plats avec des vins provenant des caves de la région. »
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