Expériences gastronomiques
Les saveurs de ma Naples et de ma famille
5.0
Emanuela
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Depuis toute petite, je savais que la bonne cuisine ferait toujours partie de ma vie. Aujourd'hui, je veux vous faire découvrir le livre de mes souvenirs les plus chers. L'odeur et le goût des aubergines violettes rondes, que je prépare encore aujourd'hui selon la recette de ma mère, sont indélébiles : farcies de salami et de provola fumée, panées avec de la farine et des œufs, puis frites. Voici les aubergines alla pullastiello !
Un autre plat typique de la cuisine napolitaine est la frittata di spaghetti, incontournable lors des sorties à la campagne. Cette recette permet de transformer les restes de pâtes en un délicieux plat unique, garni de jambon et de mozzarella ! Pour finir, le souvenir le plus sucré : des couches de ricotta et de biscuits aux pépites de chocolat !
102,00 € par invité
(51,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 102,00 €
102,00 €
par invité51,00 € par enfant
Avis
5.0
48 avis
- Imaginez devoir aller déjeuner chez un couple d'amis ou des parents (ceux que vous aimez bien, hein), et ajoutez une vue spectaculaire sur le golfe et le Vésuve. Eh bien, nous nous sommes sentis exactement comme ça, comme chez des gens que vous n'avez pas vus depuis un certain temps, mais il suffit d'un instant pour retrouver immédiatement une bonne entente. Emanuela et Maurizio ont été des hôtes merveilleux, et tout ne s'est pas réduit à un déjeuner. Ils nous ont expliqué ce qui pouvait l'être de cette ville merveilleuse qu'est Naples, et nous ont fait sentir partie de quelque chose, même pour quelques heures. On voit vraiment qu'ils croient en ce qu'ils font, et il est rare que ceux qui y croient ne le fassent pas bien. Inutile de dire que l'expérience liée strictement à la nourriture a été excellente, et même moi, qui suis coeliaque, j'ai pu manger les mêmes plats typiques que les autres, avec les ingrédients qui me sont dédiés. Emanuela et Maurizio ne sont pas de notre famille, mais... voilà, si on pouvait choisir sa famille, on les voudrait exactement comme ça. ❤️
- Emanuela était tellement gentille et accueillante ! Elle a immédiatement accueilli mon père et moi dans sa magnifique maison avec la vue la plus splendide sur Naples. Son partenaire, Maurizio, était tout aussi accueillant et gentil. Ils se sont assurés que nous étions à l'aise en tout temps. Emanuela avait les recettes les plus merveilleuses et expliquait tout à merveille. La nourriture était délicieuse et réconfortante. Nous avons pu manger sur son balcon avec un vin et une vue merveilleux. Nous avons beaucoup appris sur Naples grâce à Emanuela et Maurizio. On sentait à quel point ils étaient passionnés par leur ville. Quand Emanuela a appris que nous allions à Pompéi, elle nous a préparé des sacs à déjeuner pour le lendemain avec la nourriture que nous avions préparée. Ce fut vraiment une expérience inoubliable. La nourriture est un excellent moyen de découvrir une culture et je recommande vivement cette expérience lorsque vous êtes à Naples.
- À l'occasion de l'anniversaire de mon mari, nous nous sommes rendus chez Emanuela et Maurizio pour vivre l'expérience d'un cours de cuisine ! Ce fut une soirée tout simplement magique ! Tout d'abord, l'atmosphère : la maison d'Emanuela et Maurizio est un endroit enchanteur, plein de chaleur et d'hospitalité. Nous nous sommes immédiatement sentis chez nous, comme en famille. Le cours de cuisine a été une expérience incroyable ! Nous avons été guidés étape par étape dans la préparation de plats délicieux et avons appris de nombreux trucs et secrets de la cuisine italienne. Mais la vraie valeur de cette soirée a été le temps passé ensemble !! Nous nous sommes sentis comme une grande famille, avons ri, plaisanté et savouré chaque instant. La nourriture, bien sûr, était exquise ! Et le fait de l'avoir préparée nous-mêmes l'a rendue encore plus spéciale. Merci, Emanuela et Maurizio, de nous avoir offert cette soirée inoubliable ! Nous sommes déjà prêts à revenir pour une autre aventure culinaire ensemble !
- Emanuela était extrêmement accueillante et gentille. Son partenaire, Maurizio, était tout aussi aimable et attentionné. Sa maison et sa cuisine sont absolument magnifiques. Ses recettes sont merveilleuses et les déguster nous a donné l'impression d'être chez nous. La nourriture est une partie si importante de la compréhension d'une culture, et je suis si reconnaissant(e) pour cette expérience. Grazie mille Emanuela !
- Emanuela était incroyablement accueillante et gentille. Son partenaire, Maurizio, était tout aussi gentil et attentionné. Sa maison et sa cuisine sont absolument magnifiques. Ses recettes sont merveilleuses et les déguster nous a donné l'impression d'être chez nous. La nourriture est un élément si important pour comprendre une culture, et je suis si reconnaissant(e) pour cette expérience.
Traduit du Italien•
Fabio & Roberta - mars 2026
Traduit du Anglais•
Haley Fuoco - mars 2026
Traduit du Italien•
Debora e Giovanni - mars 2026
Traduit du Anglais•
Haley Fuoco - mars 2026
Traduit du Anglais•
Haley Fuoco - mars 2026
102,00 € par invité
(51,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 102,00 €
102,00 € par invité
Où
Emanuela
Cesarina depuis 2018Ville: Naples (NA) Langues: Italien et AnglaisNichée dans le golfe du même nom, Naples se réveille chaque matin face à sa magnifique mer. La même mer sur laquelle donne le grand balcon verdoyant de la maison de notre Cesarina, d'où l'on peut profiter d'un panorama enchanteur.
La maison dans laquelle Emanuela nous accueille est spacieuse, meublée avec un goût ancien et raffiné, baignée de lumière. La passion d'Emanuela pour l'art culinaire est née lorsqu'elle était enfant, lorsqu'elle jetait un œil dans la cuisine de « maman ». Notre Cesarina est une mosaïste talentueuse : son intuition pour les associations et les combinaisons parfaites l'a rendue experte dans l'art de préparer des plats excellents. Les saveurs et les parfums sont savamment associés pour raconter l'histoire et les traditions de son territoire.
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