On cuisine avec les herbes et les fleurs du Cilento.

J'aime réinterpréter les plats traditionnels, en mélangeant habilement les ingrédients et en expérimentant avec des fleurs, des herbes sauvages et des connaissances naturopathiques acquises au fil des ans. Ma cuisine se nourrit de saveurs intenses et délicates, souvent inhabituelles mais toujours envoûtantes dans leur simplicité. Je suis fascinée par la beauté des couleurs et j'adore transformer chaque plat en une œuvre d'art, en les décorant avec des fleurs qui non seulement ajoutent une touche esthétique, mais aussi des parfums envoûtants qui enrichissent l'expérience culinaire. Au cours de mes voyages, j'ai appris à saisir l'essence des saveurs locales, que j'intègre ensuite dans mes plats pour créer un véritable voyage gastronomique. Chaque ingrédient apporte non seulement un goût unique, mais aussi des souvenirs, des émotions et des bienfaits pour le bien-être du corps. J'adore partager ces propriétés avec ceux qui dégustent mes plats, car je crois qu'un voyage culinaire n'est complet que s'il nourrit également le corps et l'esprit.