Recettes du Latium entre les Castelli Romani et la mer d'Anzio

Annamaria aime cuisiner depuis son adolescence et lorsqu'elle réunit sa nombreuse famille, elle prépare des plats riches en parfums et en saveurs irrésistibles. Elle aime se retrouver entre amis et partager ses menus préférés à base de viande et de poisson, ce dernier étant souvent pêché par elle-même et son mari. Pendant les mois d'hiver, vous la trouverez dans sa maison de campagne, une belle villa avec un jardin et un grand patio extérieur, mais aussi une belle cheminée à l'intérieur, où vous pourrez manger au chaud. Pendant la belle saison, vous la trouverez sur l'île de Giglio, en Toscane. Un endroit enchanteur qui n'a pas besoin d'être présenté, sur une terrasse avec vue sur la mer, face à son Faraglione et avec vue sur Montecristo, la Corse et l'île d'Elbe. Dans cet endroit, vous pourrez déguster des hors-d'œuvre, des entrées et des plats principaux à base de poisson très frais et boire un excellent vin devant l'un des plus beaux couchers de soleil d'Italie. « Je vous attends pour vous régaler et passer un moment convivial tous ensemble ».