Tours œnogastronomiques
Visite du marché de Porta Pila et cours de cuisine
4.9
Sara
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
Le marché de Porta Palazzo, « Porta Pila » pour les Turinois, est peut-être le plus vieux marché de la ville. Situé au-dessus des glacières romaines, près de la porte Palatina, il est devenu dans la littérature contemporaine le « garde-manger de la ville ».
Ce marché regorge de délices rares à découvrir, et ce dans un contexte multiethnique bien illustré par l'œuvre de Pistoletto « Love the difference » qui recouvre l'ancienne Tettoia dell'Orologio. La visite que nous vous proposons, Alessio et moi, vous fera découvrir ses secrets tout en discutant de cuisine, de traditions et d'histoire. On s'inspirera des étals, on réfléchira ensemble à un menu, on le cuisinera et on le dégustera ensemble.
Caractères restants : 500
Total: 86,00 €
86,00 €
par invité43,00 € par enfant
Avis
4.9
40 avis
- Une expérience très agréable, chaleureuse et bienveillante. Sara était très ouverte et a partagé ses connaissances avec beaucoup de soin et d'amour. Les pâtes fraîches étaient incroyables et nous avons hâte de préparer l'entrée à la maison. Merci beaucoup, grazie !
- Sara et Alessio sont les meilleurs hôtes que nous aurions pu imaginer. Nous avons passé une soirée merveilleuse, remplie de rires, de bonnes blagues, et nous avons beaucoup appris pour compléter notre expérience actuelle de la fabrication des pâtes. Nous avons eu la possibilité de nous familiariser davantage avec la cuisine piémontaise ainsi qu'avec des conseils et astuces généraux pour faire des pâtes. C'était vraiment une expérience 10/10 et nous recommandons à tous ceux qui aiment cuisiner (et manger) de le faire avec Sara et Alessio.
- Suivre ce cours de cuisine en Italie avec mon fils de 10 ans a été une expérience inoubliable. C'était bien plus que le simple apprentissage de recettes : nous avons été accueillis dans un espace où la cuisine, la culture et les liens humains se rejoignaient magnifiquement. Tout en cuisinant, nous avons également partagé des histoires sur nos vies, nos familles et nos voyages, créant un véritable échange culturel qui a rendu l'expérience profondément personnelle. Ce qui m'a le plus marqué, c'est l'aspect immersif de l'expérience. Nous ne nous sommes pas contentés de suivre des instructions ; nous avons découvert les traditions derrière les plats, l'importance des ingrédients et le rôle que joue la nourriture dans la vie familiale italienne. Passer ce temps ensemble, côte à côte, a rendu ce moment encore plus significatif pour nous, parent et enfant. C'est un souvenir que je chérirai toujours et que je ne troquerais pour rien au monde.
- L'expérience était très agréable ! Merci pour tout.
- Un cours de cuisine stimulant avec des invités très sympathiques et compétents !
Traduit du Anglais•
Sofia en Koen -
Traduit du Anglais•
Michel -
Traduit du Anglais•
Sean Campbell -
Traduit du Anglais•
Nadim & Marie -
Traduit du Italien•
Barbara -
Caractères restants : 500
Total: 86,00 €
86,00 € par invité
Où
Sara
Cesarina depuis 2023Ville: Turin (TO) Langues: Italien, Anglais, FrançaisLa tradition est une innovation qui nous a amenés jusqu'ici. À partir des matières premières du terroir, je les transforme en suivant à la fois les enseignements de ma mère et de ma grand-mère et les techniques apprises au cours de mes études et de mes voyages. Pour moi, la cuisine est avant tout synonyme de convivialité, de partage et d'échange... Toujours accompagnée d'un bon verre de vin ! Je préfère les entrées et les produits de boulangerie, les viandes fumées et, récemment, je me suis consacrée à la production maison de charcuterie. Mon plat préféré... C'est celui que je goûterai la prochaine fois !
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