Visite du marché local et cours de cuisine

Pour commencer, on fera un petit tour au marché local, où on achètera des produits typiques des Pouilles, comme des légumes et des fruits, qu'on utilisera dans notre cours de cuisine. Le cours de cuisine aura lieu chez moi, en plein centre historique d'Altamura, d'où on peut profiter d'une vue magnifique sur la cathédrale. Ensemble, on apprendra à faire les pâtes fraîches typiques des Pouilles : les orecchiette.

On commencera par choisir les ingrédients, puis on passera à la préparation de la pâte et on finira par un toast spécial et une dégustation de produits typiques de saison.