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Anna

Cesarina depuis 2023

Plat phare : Orecchiette aux feuilles de navet

J'habite à : Avetrana

Langues parlées : Italien, Anglais, Français

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Anna

Ma passion est la cuisine et je vis dans un endroit où la mer rencontre les traditions. J'adore créer de nouvelles recettes en utilisant les produits de saison de mon jardin. Je suis située à seulement 5 km de la mer et j'aime préparer des entrées et des plats principaux à base de poisson frais, accompagnés de vins locaux. Conformément à la tradition, je ne peux pas manquer de préparer des pâtes fraîches telles que les orecchiette, les pizzarieddi, les cavatelli et les tagliatelle. J'aime régaler mes hôtes avec des desserts typiques : desserts à la cuillère, parfaits et enfin liqueurs maison.

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Expériences
Avis
4.7
3 avis
Ce fut une expérience fantastique, nous nous sommes beaucoup amusés, nous avons appris de délicieuses recettes et créé de nombreux souvenirs. Merci Anna.

Traduit du Italien

Benedetta  - juin 2024

Nous avons passé un après-midi très agréable à cuisiner et à manger avec Anna et sa fille Erika. Préparation pratique de la pâte à focaccia, c'était sur ma liste depuis longtemps et je vais le faire chez moi maintenant. Après toutes les préparations, nous avons partagé un délicieux repas avec nos hôtes. Nous avons commencé par préparer des panzerotti à la sauce tomate et au fromage. Ensuite, Anna a partagé sa recette familiale secrète pour faire des orichete, un type de pâte typique de la région des Pouilles. J'ai adoré préparer de vrais plats italiens avec Anna, ses conseils pratiques ont été très utiles. J'aurais dû repartir avec les recettes en anglais, mais un lien vers la chaîne YouTube d'Anna (en italien) est une bonne alternative. Merci encore pour ces précieux conseils sur la cuisine italienne. De la nourriture faite avec amour.

Traduit du Anglais

David - octobre 2023

Nous avons eu l'opportunité de connaître et de savourer la cuisine d'Anna qui nous a accueillis avec sa famille dans le magnifique jardin de sa maison avec une grande gentillesse et courtoisie. Pour l'occasion, nous avons convenu d'un menu de terroir de la cuisine traditionnelle qui s'est avéré particulièrement savoureux et intéressant. Expérience très agréable à répéter au plus vite pour pouvoir déguster d'autres menus de la tradition. Merci Anna.

Traduit du Italien

Adelina  - juillet 2023

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