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Antonella

Cesarina depuis 2023

Plat phare : Poivrons au four avec bagna cauda, avec et/ou sans ail

J'habite à : Canelli

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Antonella !

Je m'appelle Antonella et j'ouvre les portes de ma cuisine pour accueillir ceux qui souhaitent vivre des expériences authentiques et sincères. Ma passion est de partager les saveurs, les gestes anciens et les recettes traditionnelles du Piémont, réalisées avec des ingrédients locaux et beaucoup d'amour.Ma maison se trouve à Villa Monteriolo, une demeure de la fin du XIXe siècle nichée dans les collines de la Langa astigiana, entre pins centenaires, parfums d'herbes sauvages et couchers de soleil silencieux. La villa allie élégance, authenticité et accueil sincère, créant l'atmosphère parfaite pour apprendre, déguster et vivre la tradition piémontaise. À travers mes cours de cuisine, chaque plat devient une occasion de raconter la culture, l'histoire et le souci du détail. Villa Monteriolo est également idéale pour des événements privés, organisés sur mesure avec discrétion et style.Pour moi, l'accueil est un art : chaque expérience, des cours aux plats servis, reflète ma vision d'une hospitalité simple, soignée et authentique. Venir dans ma cuisine, ce n'est pas seulement apprendre à cuisiner : c'est un voyage à travers les saveurs, les histoires et la passion que je mets dans chaque geste, une expérience à vivre, à retenir et - souvent - à vouloir renouveler.

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Mes spécialités
  •  Robiola roccaverano avec oignons caramélisés et noisettes de Langa
  •  Poivrons au four avec bagna cauda, avec et/ou sans ail
  •  Salade russe
Expériences
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