Emanuela
Cesarina depuis 2021Plat phare : Raviolis aux légumes et à la viande « au tuccu »
J'habite à : Sanremo
Langues parlées : Italien, Anglais, Français
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Présence d'animaux domestiques
Emanuela
Visiter Sanremo, c'est s'offrir des vacances à la mer, mais aussi découvrir les beautés historiques, naturelles et musicales de l'Italie. C'est aussi l'occasion de déguster les spécialités gastronomiques de cette ville ligure. L'endroit idéal ? Chez notre Cesarina Emanuela. « J'ai grandi dans une famille où la richesse se traduisait par une table garnie de plats authentiques, de produits du potager et de la campagne, et, si possible, entourée des personnes les plus chères, parents, grands-parents, frères et sœurs, oncles et tantes ou même amis. La porte était toujours ouverte et on ajoutait rapidement une place à table. Dès que j'ai été assez grande pour voir ce qu'il y avait dans les casseroles, j'ai essayé de voler les secrets de ma mère et de ma grand-mère. »
Mes spécialités
- Légumes farcis, farinata, torta verde et sardinara (plat typique de Sanremo)
- Raviolis aux légumes et à la viande « au tuccu »
- Lapin à la ligure
Expériences
Cours de cuisine (4)
Avis
5.0
20 avis
- Accueil merveilleux chez elle. Explications super simples. Elle nous a beaucoup aidés avec beaucoup de gentillesse quand nous n'y arrivions pas tout de suite. La recette était super facile et délicieuse. J'ai appris à faire 4 types de pâtes. Nous avons goûté 2 sauces. Nous avons fait du tiramisu et une version aux fruits pour les enfants. Les amuse-bouches étaient délicieux et l'expérience globale était 5+++. Je prévois certainement de revenir pour en apprendre davantage.
- Une expérience merveilleusement authentique et chaleureuse. Préparer des pâtes avec Emanuela, c'est exactement l'Italie que l'on espère trouver. Amical, ouvert et familial. Nous ne pouvons que recommander chaleureusement et espérons être bientôt de retour en Ligurie pour découvrir encore plus d'expériences, de recettes et de spécialités. Grazie 1000 !
- Nous avons passé un excellent repas dans la cuisine chaleureuse de la maison d'Emanuela. Une courte démonstration de cuisine sur la préparation des plats locaux, focaccia, sardenaira et farinata, a été suivie d'un merveilleux repas de quatre plats accompagné de vin. Emanuela a expliqué tous les plats et a également fourni des informations intéressantes sur la Ligurie. Une excellente soirée ! Recommandé !
- J'ai passé une merveilleuse soirée à dîner avec Emanuela ! Même si finalement j'étais seul, c'était très agréable de découvrir la cuisine régionale et Emanuela est une cuisinière absolument exceptionnelle. Vraiment un dîner mémorable !
- Nous y sommes allés avec mon fiancé et nous avons absolument adoré. Le lieu était intime et Cesarine Emanuela nous a accueillis chaleureusement, nous a montré comment préparer différentes pâtes et un authentique tiramisu que nous allons certainement essayer chez nous. Nous le recommandons vivement à tous ceux qui visitent cette région d'Italie.
Traduit du Anglais•
S.b -
Traduit du Allemand•
Philipp -
Traduit du Anglais•
Lisa -
Traduit du Anglais•
Gwen -
Traduit du Anglais•
Markus -