Bonjour de la part de Monica !

Ma cuisine s'inspire de la riche tradition campanienne, un patrimoine culinaire qui célèbre les ingrédients frais et les saveurs authentiques. Cependant, je ne me contente pas de suivre les recettes traditionnelles : j'aime ajouter une touche d'innovation qui rend chaque plat unique et surprenant. Cette approche me permet de revisiter la tradition de manière créative, sans jamais trahir son essence, et de proposer des plats qui peuvent également être appréciés par ceux qui ne sont pas de grands amateurs de cuisine traditionnelle. Chaque préparation est un équilibre entre le respect des racines gastronomiques et l'envie de surprendre les palais les plus curieux et les plus modernes.