Patrizia
Cesarina depuis 2024Plat phare : Ragoût au curry
J'habite à : Licata
Langues parlées : Italien, Anglais, Français
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Patrizia
Ma cuisine est un retour aux sources de mon enfance, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des pâtes fraîches et l'impignulata, une spécialité sicilienne. C'est là qu'est née ma passion pour la cuisine en général : des préparations à base de levure aux grands produits levés comme le pain et les pizzas. Parmi les nombreux plats que je préfère, la caponata se distingue en entrée, suivie de plats de pâtes tels que les tagliatelles alla norma ou al ragù. Pour les plats principaux, je préfère les viandes rôties ou le brusciolo typique, ainsi que les grillades mixtes. Pour finir en douceur, les cannoli à la ricotta, les raviolis frits et divers gâteaux sont incontournables.
Mes spécialités
- Pâtes à la milanaise
- Ragoût au curry
- Tagliatelles fraîches à la sauce bolognaise
Expériences
Avis
5.0
2 avis
- Nous avons passé l'après-midi et la soirée les plus merveilleux de nos vacances chez Patrizia. Tout était préparé de manière féérique, elle nous a expliqué l'ensemble de la préparation de manière claire et patiente, et le repas était délicieux ! Avec Patrizia comme hôtesse et cuisinière, nous avons passé un moment aussi merveilleux et ne pouvons que la recommander chaleureusement ! Merci beaucoup pour tout ! Abbiamo trascorso il pomeriggio e la serata più belli della nostra vacanza con Patrizia. Tutto era preparato alla perfezione, ci ha spiegato l'intero processo di preparazione in modo chiaro e paziente, e il cibo era delizioso! Con Patrizia come nostra ospite e cuoca, ci siamo divertiti tantissimo e la consigliamo vivamente! Grazie di cuore per tutto!
- Nous avons eu le grand plaisir de prendre un cours de cuisine avec Patrizia. Patrizia et sa famille sont des personnes incroyablement chaleureuses, et nous avons vraiment apprécié le temps passé ensemble dans leur magnifique maison. Après avoir été accueillis avec un apéritif, nous avons appris à préparer une variété de plats siciliens, en utilisant même des fruits de leur propre jardin. Tout était délicieux ! La caponata et les raviolis sucrés de Patrizia ont été nos plats préférés de tout notre voyage en Sicile. Nous recommandons absolument ce cours de cuisine à tous ceux qui recherchent une expérience sicilienne authentique et chaleureuse.
Traduit du Allemand•
Ulli and Family - février 2026
Traduit du Anglais•
Stephan & Sofia - novembre 2025