Sara

Je suis une cuisinière passionnée, dédiée à la redécouverte d'anciennes recettes oubliées. Dans ma maison située dans le Monferrato, dans la région d'Asti, je fais revivre la grande cuisine de la fin du XVIIIe siècle, en m'inspirant du livre historique Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi. Cette passion se reflète profondément dans les plats que je prépare. Mes expériences sont conçues comme un petit voyage dans le temps : à la fin du XIXe siècle, à l'endroit même où j'habite aujourd'hui, se trouvaient un relais de poste pour chevaux, un petit hôtel et une auberge. Je serai ravie de vous accueillir pour partager des recettes d'époque, des vins locaux, des spécialités culinaires et l'histoire de notre territoire.