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Valentina

Cesarina depuis 2025

Plat phare : Farinata de chou noir et haricots

J'habite à : Pistoia

Langues parlées : Italien, Anglais, Français

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Valentina !

Étant céliaque et végétarienne, je veille particulièrement à créer des plats qui satisfont tous les goûts et toutes les exigences alimentaires. J'aime réinterpréter les recettes traditionnelles toscanes de manière inclusive et expérimenter des variantes végétaliennes, afin d'offrir à chacun une expérience culinaire savoureuse et accessible.

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Mes spécialités
  •  Pappa al pomodoro
  •  Farinata de chou noir et haricots
  •  Castagnaccio toscan aux raisins secs, pignons et romarin
Expériences
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