Corsi di cucina online

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la tua esperienza personalizzata a casa di una Cesarina

Crea le tue marmellate di frutta e verdura

Impara i segreti della realizzazione di marmellate e confetture fatte in casa
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60 min

Le basi della pasticceria

Impara le basi della pasticceria per fare in casa i dolci che ami di più!
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60 min

Approfondimento sui lieviti

Ma i lieviti quanti sono? Patecipa alla masterclass dedicata per scoprirlo
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60 min

Le conserve della nonna

Scopri come realizzare conserve fatte in casa e crea la tua dispensa dei sogni
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5.0 ☆ (3)

L'arte della panificazione

Non solo pane, ma anche taralli e focacce. La tua tavola avrà il sapore del pane appena sfornato.
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Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

La pasta fresca fatta in casa, scopri i segreti della tradizione insieme alle Cesarine!
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60 min
5.0 ☆ (2)

Scopri i segreti delle farine

Ogni farina ha diverse proprietà: impara a declinarle in cucina!
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Piccola pasticceria: bignè e pasticcini

La piccola pasticceria è un'arte e in quanto tale segue delle regole ben precise... scopri quali!
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Dolcezze siciliane

Granita, cannoli e pasta di mandorle, una tradizione esclusivamente made in Italy.
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Dolci al cucchiaio

Tutti i segreti per realizzare dessert al cucchiaio che renderanno le tue cene indimenticabili.
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60 min
5.0 ☆ (2)

Pasta brisé e pasta sfoglia

Impara i segreti della brisé e della sfoglia per diventare un artista in cucina!
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Tortellini, tortelloni e balanzoni

Impara l'arte tradizionale emiliana della pasta ripiena.
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Panelle siciliane

Buone, veloci e con ingredienti semplici, le panelle siciliane mettono d'accordo grandi e piccini.
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60 min

Panna cotta con coulis di frutta

La panna cotta con coulis di frutta è un dolce al cucchiaio semplice, ma estremamente gustoso.
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Pasta, patate e provola

Un primo piatto della tradizione campana direttamente sulla tua tavola.
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60 min

Ravioli di ricotta dolci ripieni di marmellata

La cucina delle Cesarine è creatività, e questa ricetta ne è un esempio perfetto!
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Sapori di Sicilia: la caponata

Scopri i segreti di uno dei piatti siciliani per eccellenza: la caponata.
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60 min

Lingue di gatto con crema diplomatica

Impara a realizzare un dessert sfizioso e raffinato da servire durante le tue cene.
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60 min

Pasticciotti Leccesi

I pasticciotti sono uno dei piatti più amati della cucina pugliese, sia in Italia che all'estero.
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60 min

Le orecchiette: il simbolo della Puglia

Impara a realizzare le orecchiette con solo due ingredienti, insieme alla nostra Cesarina.
da40 a pass
60 min

I segreti della Tagliatella perfetta

Impara a fare la famosa sfoglia emiliana con la nostra Cesarina. La ricetta delle tagliatelle bolognesi è semplice e divertente, e richiede due soli ingredienti.
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60 min

Sua maestà il ragù bolognese

Scopri i segreti e le tecniche per realizzare un perfetto ragù bolognese.
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60 min

Piadina Romagnola

Come realizzare una piadina perfetta con Cesarina Alessandra
mercoledì 30 novembre 18:00 fuso orario Africa/Abidjan
60 min
PRENOTA GRATIS

Tortelloni rossi con ricotta e prezzemolo

Trucchi e segreti della pasta ripiena con Cesarina Alessandra
sabato 19 novembre 10:00 fuso orario Africa/Abidjan
60 min
PRENOTA GRATIS

Piadina Romagnola

Come realizzare una piadina perfetta con Cesarina Alessandra
martedì 8 novembre 18:00 fuso orario Africa/Abidjan
60 min
PRENOTA GRATIS

Tortelloni rossi con ricotta e prezzemolo

Trucchi e segreti della pasta ripiena con Cesarina Alessandra
sabato 15 ottobre 09:00 fuso orario Africa/Abidjan
60 min
PRENOTA GRATIS
Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti

Esperienza stupenda! Velia ci ha allietato le serata con una piacevolissima compagnia. CIbo ed accoglienza ottimi, con una menzione particolare (in realtà tutto ottimo) alla Zucca rossa fritta in agrodolce ed al dessert di bianco mangiare con gelo di Mellone!

Flavio e Chiara
ottobre 2022

E' stata una bellissima esperienza: ci siamo sentiti subito a nostro agio perchè da Lorenza c'è un'atmosfera molto accogliente, il cibo eccellente è stato accompagnato da un vino perfettamente abbinato. Esperienza da ripetere. Voto : 10 e lode.

Luciana e Carmine
settembre 2022

OTTIMA

Igor Illa
settembre 2022

Ottima esperienza, Cesarina molto disponibile nel pre, durante e dopo la lezione. Ho realizzato 3 preparazioni diverse per un totale di circa 12 vasetti. Consigliatissimo per apprendere preparazione tradizionali che per paura o mancanza di tempo vengono spesso tralasciate.

Elena
settembre 2022

Spendida esperienza, di ottima cucina ma anche e soprattutto di grande accoglienza e convivialità. Un trittico (generazionale) di donne davvero speciali, che soddisfa la gola e allarga il cuore. Speriamo di rincontrarle presto!! Non consigliato, di più!!

Francesco e Silvia (e Margherita)
settembre 2022

La cena a casa della Cesarina Silvia è stata eccezionale, ci ha accolti con grande calore e ci ha fin da subito fatti sentire “a casa”. La cena è stata deliziosa, con prodotti di stagione a km 0. Dalla crema di zucca con polpettine, ai passatelli rigorosamente home-made, alla “pentolaccia” di coniglio, fino alla torta di rose con mascarpone… tutto eccezionale e da leccarsi i baffi 😍. Grazie ancora a te e alla tua famiglia per averci ospitato, non vediamo l’ora di tornare per assaggiare i tartufi che troverà la vostra splendida cagnolina Lila!

Eva
settembre 2022

Un'esperienza fantastica quella vissuta stasera con la Cesarina Claudia e suo marito Francesco. L'attenzione ai minimi dettagli dalla sistemazione della tavola fino alla preparazione dei piatti ci hanno riempito gli occhi,prima, e la pancia, poi, di bellezza e bontà. Ma dire che la cucina di Claudia sia ottima sarebbe scontato; non lo è invece raccontare della generosità sua e dellla sua famiglia, della felicità e del sorriso con i quali ti fanno entrare a casa loro, di come, al termine dell'antipasto, sembra di conoscerli da sempre. Se vi trovate a Spoleto non potete non passarli a trovare e non farvi travolgere dalla loro passione per il buon cibo e dai racconti legati alle loro origini. Ad maiora!

Ad Maiora!
settembre 2022

Un'ottima esperienza! Ci siamo divertiti tantissimo a preparare i nostri primi tortelloni (e a mangiarli, erano buonissimi!). Rosa è stata divertente, accogliente, alla mano e ci ha subito messo a nostro agio nonostante fossimo pasticcioni alle prime armi :)

Annamaria
settembre 2022