Le basi della pasticceria

Regalati in piacere di entrare nelle cucine virtuali delle Cesarine, per conoscere i segreti della Community di cuochi appassionati più grande d'Italia. Riscopri il piacere di cucinare attraverso un corso privato che ti permetterà di approfondire le tue conoscenze culinarie direttamente a casa tua. Le nostre Cesarine sono eccellenti cuoche che conoscono alla perfezione le regole della cucina più severa: quella di casa!

Grazie a questo corso, imparerai le basi della pasticceria ,che ti permetteranno di avere le conoscenze per ampliare sempre di più le tue sperimentazioni dolciarie. Insieme alla tua Cesarina realizzerai componenti fondamentali come la pasta frolla, la pasta sfoglia e il pan di Spagna, e apprenderai le tecniche relative alla realizzazione della classica crema pasticciera.

Conoscere le differenze tra le varie paste e le creme ti aiuterà ad osare di più nellla preparazione dei dolci meno complessi, e ti permetterà di dedicarti anche alla creazione di quelli più elaborati.