A tavola con Ernest Hemingway

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

C'è della poesia nel cibo, diceva Ernest Hemingway, Premio Nobel Americano per la letteratura. L'autore cosi affezionato al Veneto che gli dedicò alcuni dei sui libri più importanti: "Addio alle armi" e "Al di là del fiume tra gli alberi" e molti racconti.

Immersi nella Regione Veneto, in una piccola cucina di campagna, si propongono i piatti tipici del territorio, conosciuti anche nelle opere di Hemingway. Un percorso gustativo della cucina tradizionale caratterizzato principalmente dalla selvaggina e dalle pietanze di stagione, oltre che dal buon vino. Antipasti: "Cicchetti" al burro di zafferano e petto d'oca; Polenta alla zucca con radicchio di Treviso e salsiccia. Primo piatto: Tagliatella fatta in casa con ragù di lepre Secondo piatto: Lepre al salmì con polenta Dessert: Tiramisù