Corso di cucina sulla pasta fresca

Corso di cucina per Pasta Lovers seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione

Prepareremo insieme ben tre primi piatti tipici italiani e piemontesi!

Inizieremo con i ravioli ripieni di cinghiale, seguiti dalle tagliatelle fatte con le uova fresche delle mie galline, che raccoglieremo al momento, e infine i rabaton, i tipici gnocchi di ricotta e spinaci. I ravioli saranno serviti con burro d'alpe e salvia, mentre le tagliatelle verranno accompagnate da una delicata crema di gorgonzola e noci. Potremo gustare queste delizie nel patio esterno, se il meteo lo permetterà, altrimenti ci sposteremo nella tipica taverna con legno a vista.