Domenico
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
Il menù prevede:
- - Maltagliati fatti in casa e fagioli rossi (Pasta e fasoe)
- - Fegatini della nonna (Figatej du la nona)
- - Torta di pane (Turta de pan)
Regalati una pausa autentica, un momento di distacco da dedicare alla degustazione della buona cucina.
Immaginati seduto di fronte a un camino scoppiettante, con un buon bicchiere di vino in mano e piatti sostanziosi della tradizione davanti a te. Nico e Anna saranno lì per accoglierti e farti sentire come a casa. Un'esperienza condivisa immersa nella vera tradizione lombarda.
Recensioni
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78,00 € per ospite
(39,00 € per bambino)
78,00 € per ospite
78,00 € per ospite
39,00 € per bambino
Dove
Domenico
Cesarina dal 2023Città: Jerago Con Orago Lingue: Italiano, Inglese, FranceseLa mia cucina nasce da quando a 7 anni mi sono messo ai fornelli, guidato dai sapori genuini creati dalle mani esperte della nonna che riusciva a trasformare gli ingredienti poveri in piatti dal sapore unico. Antipasti di lago, di bosco sono quelli che iniziano il mio menù per poi proseguire con risotti particolari o pasta fatta in casa dal sapore più legato alle Prealpi e alla sua selvaggina. Gnocchi semplici di farine provenienti da mulini selezionati nei comuni del Varesotto. Proseguo con secondi di carne a cottura lunga e umidi, sono quelli che privilegio, ma integro spesso anche la brace o la griglia come tecnica di cottura per carni e pesce. Da qualche anno ho introdotto una fusione dei piatti tipici con i sapori del sud, dove i sapori campani e quelli tipici del parco nazionale vallo di Diano entrano in contatto con una cucina tipicamente lombarda, Sapori decisi e condimenti vegetali si mischiano a profumi e sapori dei boschi di robinia e castagno.