Lezione di cucina Siciliana: specialità pesce

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Impara a pulire e cucinare il pesce , come un vero Masterchef. Lezioni personalizzate che partono dalla selezione della materia prima, la loro lavorazione e la pulizia, la cottura (piastra,forno, frittura, marinatura) e infine come rendere i piatti gradevoli anche per gli occhi. Comprende anche la preparazione di crostacei, vongole e cozze.

Dai piatti più tipici a quelli più complessi che seguono le ultime tendenze degli chef stellati. Impara a cucinare i veri spaghetti con le vongole. A trattare e cucinare una vera delizia come il gambero rosso di Mazara, e soprattutto a capire quando il pesce è veramente fresco e buono. Un’esperienza unica che riesce a coinvolgere grandi e piccoli.