Ciao da Claudia!

Immersa tra le colline e i boschi del Lazio, Fiuggi è una cittadina che conquista per la sua atmosfera tranquilla e rigenerante. Passeggiando tra le sue vie acciottolate e respirando l’aria fresca, si percepisce subito il legame profondo tra natura, tradizione e benessere. Qui, l’acqua di Fiuggi, famosa in tutto il mondo per le sue proprietà benefiche, scorre limpida dalle fonti, simbolo di purezza e vitalità, e accompagna da secoli la vita quotidiana di chi abita questo luogo incantevole. La cucina è la mia passione, un’eredità della mia nonna materna che mi ha cresciuta “con le mani in pasta”. Amo preparare piatti semplici, genuini e ricchi di sapore, quelli che scaldano il cuore e fanno sentire a casa. Tra le mie proposte ci sono gli gnocchetti fiuggini, realizzati con l'acqua di Fiuggi e la farina, tipici della zona, le sagne con i fagioli, il pollo alla cacciatora, il tiramisù e le ciambelline al vino… senza dimenticare che posso realizzare tante altre ricette della tradizione!