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Ida

Cesarina dal 2021

Piatto forte: Riso e sgrisoi (erba spontanea)

Vivo a: Tremosine

Lingue parlate: Italiano, Francese, Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Ida!

Chi si avventura per la prima volta nel territorio dell’Alto Garda non può restare immune al fascino di Tremosine, uno degli incantevoli Borghi più belli d’Italia. Qui incontriamo Ida, la nostra Cesarina, specializzata nell'uso delle erbe selvatiche in cucina. "Ad un certo punto sono diventata Naturopata e vegetariana: volendo consigliare alle persone come mangiar bene mi sono accorta che mancavano l'abc della cucina sana e naturale, quindi ho iniziato ad organizzare degli atelier di cucina naturale. Poi ho iniziato ad interessarmi di erbe selvatiche mangerecce o curative: ho guidato e guido gruppi alla loro riscoperta."

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Le mie specialità
  •  Capù (involtini di verza ripieni)
  •  Riso e sgrisoi (erba spontanea)
  •  Canederli in brodo
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