Ciao da Mimma!

"Sono Mimma e vi aspetto nella mia casa a Grottaglie, città delle ceramiche, famosa per il suo quartiere unico al mondo. Nella mia casa si respira la storia grazie ad una copiosa collezione di maioliche antiche e, qualora lo desideriate, vi accompagnerò a visitare le botteghe più antiche e inconsuete del posto. Amo cucinare piatti classici della tradizione pugliese tramandati nel tempo ma anche alcune ricette rivisitate, sempre utilizzando materie prime locali di altissima qualità a kilometro 0. La passione per la cucina, trasmessa da mia madre e dalla nonna, mi ha permesso di spaziare in tutti gli ambiti esplorando nuove strade sempre con l'attenzione massima al rispetto della qualità e tradizione".