Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert) e a seguire menù a 3 portate con i piatti preparati durante il corsoBenvenuti nella mia cucina!Ho scelto per voi dei piatti vegetariani e senza uova. La cucina tradizionale calabrese è una cucina “povera”, non elaborata e sarà facile per voi imparare queste ricette, delle quali propongo anche la versione senza glutine!Frittelle di fiori di zucca, le scilatelle (la pasta di casa tipica di Catanzaro) ed il torrone di mandorle: tre piatti semplici che sanno di buono e ricordano le domeniche in famiglia, da gustare attorno una tavola colorata e invitante.Ad accogliervi tanti amici a quattro zampe ed un panorama indimenticabile che abbraccia tutto il golfo di Squillace.Che dirvi se non “provare per credere”? Vi aspetto!

3 ricette vegetariane e gluten free tutte calabresi!

Vuoi imparare a preparare le scilatelle, la tradizionale pasta fatta in casa tipica della Calabria?Ti insegnerò come farla per portare con te il sapore della mia terra, sapore di domeniche passate in famiglia e di gusti di una voltaTi spiegherò come fare l’impasto e come “scilare” la pasta e ti dirò in quanti modi potrai condirla.Ed alla fine assaggerai quello che hai preparato gustando un buon bicchiere di Cirò!