Kochkurse
Der Sonntags-Tisch: Kochkurs mit typisch apulischen Gerichten
5.0
Mimma
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Typische apulische Vorspeise (Zucchini alla poverella, Mozzarella, Bruschetta)
- Typische frische Pasta aus Apulien
- Fleischröllchen mit Soße
- Tiramisu
Entdecke die Düfte, Aromen und Geheimnisse der apulischen Kochtradition mit einem authentischen Erlebnis, das vom Sonntagsessen inspiriert ist. In einer warmen und geselligen Atmosphäre bereiten wir gemeinsam ein komplettes typisches Menü zu, beginnend mit frischer hausgemachter Pasta wie Orecchiette oder Cavatelli. Weiter geht's mit einem einfachen, aber geschmacksintensiven Hauptgericht wie Involtini al sugo, die langsam gekocht werden, um ihren Geschmack zu unterstreichen. Zum Abschluss gibt's einen süßen Klassiker der italienischen Tradition: Tiramisu. Ein perfekter Kurs für alle, die Apulien durch seine Hausmannskost erleben möchten, zwischen Geschichten, überlieferten Gesten und echtem Miteinander.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 120,00 €
120,00 €
pro Gast60,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
20 Bewertungen
- Ein wirklich toller Kochkurs und eine tolle Erfahrung. Wir haben Zucchini alla poverella, Strascinate und Tiramisu gemacht. Ich hatte einen wunderschönen Abend.
- Meine Freunde und ich verbrachten den Tag mit Mimma und Chiro, auf der Erkundungstour der wunderbaren Esskultur von Brindisi und Apulien. Wir begannen mit einem Besuch bei Caseificio Giada, wo wir die Herstellung von Mozzarella und Burrata beobachteten und frisch zubereiteten Käse probierten; dann ging es zum Markt für frische Produkte, um die notwendigen Zutaten für unser Essen zu besorgen; und dann zurück zu Mimma, um frische Pasta, Tiramisu und verschiedene andere Köstlichkeiten für unser Mittagessen zuzubereiten. Eine fantastische Erfahrung und Mimmas Gastfreundschaft war großartig. Es hat mir sehr gefallen!
- Wir hatten eine wundervolle Erfahrung. Mimma war sachkundig und freundlich. Wir besuchten einen Käsemacher und einen Bauernmarkt. Beide waren sehr interessant. Anschließend kehrten wir zu ihr nach Hause zurück, um Pasta und Tiramisu zuzubereiten. Wir hatten ein schönes Mittagessen in ihrem Garten. Sowohl Mimma als auch ihr Ehemann sind wundervolle Menschen.
- Mimma und ihr Mann haben uns ein unvergessliches Erlebnis bereitet! Das Essen war absolut köstlich, und wir haben so viel über die Küche und Kultur Apuliens gelernt, während wir wunderbare Gespräche führten und herzliche Kontakte zu Einheimischen knüpften. Sie waren unglaublich freundlich, engagiert und lustig, wodurch sich der Unterricht wie Zeit mit Freunden anfühlte. Ich kann ihre Kurse wärmstens empfehlen – es war der Höhepunkt meines Aufenthalts in Brindisi! Ich bin so dankbar für diese unvergessliche Erfahrung.
- Eine der besten Erfahrungen unserer Reise! Mimma und ihr Mann waren herzlich und informativ und es war eine Freude, Zeit mit ihnen zu verbringen. Ich würde jederzeit sofort wiederkommen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Jesper Mortensen -
Übersetzt aus dem Englisch•
Janine Belling -
Übersetzt aus dem Englisch•
Susan -
Übersetzt aus dem Englisch•
Marta -
Übersetzt aus dem Englisch•
Jackie -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 120,00 €
120,00 € pro Gast
Wo
Mimma
Cesarina seit 2022Stadt: Brindisi (BR) Sprachen: Italienisch und Englisch„Ich bin begeistert von der Küche aus Brindisi. Schon als Kind habe ich meinen Großmüttern bei der Zubereitung des Sonntagsessens geholfen, zu dem die ganze Familie zusammenkam. Mit den typischen Produkten der Region lassen sich zu jeder Jahreszeit traditionelle Menüs zusammenstellen. Ich liebe es, Gäste zu bewirten und zu teilen, und der Außenbereich meines Hauses ist dafür perfekt geeignet.“
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