Kochkurse

Wir machen und probieren die typischen Orecchiette aus Brindisi.

4.8
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Claudia

Brindisi (BR)
Dauer 3h
Max 8 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Ich freue mich darauf, euch in meinem Bauernhaus zu begrüßen, um gemeinsam zwei leckere Sorten frischer apulischer Pasta und ein typisch italienisches Dessert zuzubereiten und zu probieren. Ich heiße euch in meinem Bauernhaus willkommen, einer Oase der Ruhe mitten im Grünen, wo die Zeit still zu stehen scheint und die Natur eine wohltuende Umarmung bietet. Wir werden uns an der schönen Gesellschaft und dem Klang des gemeinsamen Lachens erfreuen, begleitet von ausgezeichnetem Wein und authentischen Speisen, die Geschichten von Tradition und Leidenschaft erzählen. Stell dir vor, du sitzt unter blauem Himmel, die Sonne beleuchtet die Landschaft und eine leichte Brise trägt die Düfte der Landschaft herbei. Dies ist der perfekte Rahmen, um die wahre Essenz Apuliens kennenzulernen, zu teilen und zu genießen. Ich freue mich darauf, mit euch den authentischen Geschmack und die herzliche Gastfreundschaft Apuliens zu entdecken!

    Gesamt: 133,00 €

    133,00 € 
    pro Gast

    67,00 € pro Kind

    Bewertungen
    4.8
    12 Bewertungen
    I would like to sincerely thank Claudia & her family for receiving & help make us the best pasta we've ever had. And of course making my young daughter, my husband & I feel like we're part of the famiglia! Thank you again Claudia for one of the best days we've had on our Italian trip, we'll never forget it : )

    Sandra F - August 2025

    Today was the highlight of our trip! Claudia and Giuseppe have the most wonderful family and welcomed us into their home. Claudia taught us how to make pasta and tiramisu and served us the most incredible lunch ever. More than I could’ve imagined with homemade Italian appetizers, olives from their garden, pasta, dessert, fresh fruit, coffee… They were all so incredibly welcoming. Me and my kids will always remember today and I highly recommend this experience for anyone coming to Brindisi.

    Melissa - Juli 2025

    My family had an unforgettable cooking experience with Claudia at her home in Brindisi, Italy. Claudia, and her husband, Giuseppe, invited all 10 of us into their home and treated us like family. We began with appetizers, including bruschetta made from fresh-picked tomatoes. Once we began cooking, Claudia’s menu included peppers, homemade pasta, meatballs, grilled eggplant, and cheesecake. But the real magic of the experience came when it was time to eat. Claudia set up a beautiful table for us to dine family style with her, Giuseppe, their daughter, and their neighbors. Once we were seated, Claudia brought out platter after platter of traditional Italian food beyond what we had all made together. Various cheeses, figs from their garden, prosciutto, mortadella, eggplant, peppers, meatballs, caprese, artichokes, focaccia, pasta, cheesecake- all homemade and most from fresh ingredients picked from their property or neighboring properties. It was a once in a lifetime experience that gave us a perfect glimpse of a traditional Sunday afternoon in Italy. We all easily overcame our slight language barrier with Google translate and the conversation (and the wine) flowed easily! This cooking class was not just about learning recipes—it was a culinary journey through Claudia’s culture and traditions. I highly recommend it to anyone visiting the area who loves food and wants an authentic, hands-on experience! We will never forget it!

    Jerry P - Juli 2025

    Merci à Claudia pour cette très belle visite guidée de Brindisi. Elle nous a montré des petites merveilles tant archéologiques que culinaires. Les 3 heures sont passées trés vite, nous avons apprécié sa sympathie et sa joie de vivre. Je recommande vivement cette visite de la ville .

    Isabelle S. - Juli 2025

    Claudia herbhusband were great host. They took around their great property and showed us the abundance and diversity of fruit trees they have along with multiples olive trees. Beautiful place they have. Our experience in the kitchen was so much fun, very entertaining and educating in the Italian way of cooking. We had an amazing time with our host. They made us feel like family. Great dinner! I would definitly recommend Cecarine.

    The peacefulness of the countryside and the laughter at the table! - Juni 2025

    Wo
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    Claudia
    Cesarina seit 2022Stadt: Brindisi (BR)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    Hallo, mein Name ist Claudia und ich liebe die typischen Gerichte meiner Stadt. Meine Leidenschaft entstand bereits in meiner Kindheit, dank meiner Großmutter, die mir die traditionellen Gerichte Apuliens beigebracht hat, wie Orecchiette mit „Braciole”-Soße, Reis mit Kartoffeln und Miesmuscheln, Parmigiana, gefüllte Auberginen und andere Spezialitäten, die ich in meinem kulinarischen Repertoire bewahre. Ich habe Spaß daran, für meine Familie und Gäste zu kochen und versuche, ihnen mit meinen Gerichten ein Gefühl von Zuhause zu vermitteln und ihnen meine Lebensweise näherzubringen.
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