Die Geheimnisse des Ätna: Arancino und gefüllte Cappellacci

Unsere Leidenschaft für die Küche entsteht aus der Freude, die Zutaten unserer etnäischen Region zu kombinieren – Rohstoffe, die alte Geschichten erzählen und nach echtem Sizilien duften. Es ist eine Liebe, die zwischen den Farben und Aromen eines großzügigen Landes gewachsen ist, wo Tradition zur Identität wird. Wir kommen aus Bronte, der Heimat der Pistazie, Hüter dieses „grünen Goldes“, das jedes Gericht einzigartig macht und den Charakter unserer Insel widerspiegelt. Die berühmte Bronte-Pistazie ist nicht nur eine Zutat: sie ist Erinnerung, Kultur und Stolz. Jedes Rezept wird zu einer sinnlichen Reise, eine Gelegenheit, die authentischen Geschmäcker unseres Territoriums, seine tiefen Wurzeln und die Leidenschaft, die wir in jede Geste legen, zu genießen. Ein Sizilien, das es zu entdecken gilt, Bissen für Bissen.