Handgemachte Pasta: eine Reise zu authentischen Aromen

Meine Küche ist ländlich, authentisch und reich an Geschichte. In diesem Kochkurs lernst du die Geheimnisse der frischen, handgemachten Pasta kennen: Tagliatelle, Tortellini, Ravioli, aber auch traditionelle Formen wie Orecchiette, Cavatelli und Maccheroni al ferretto, die mit alten Techniken und einem Nudelholz aus Buchenholz hergestellt werden. Eine Reise durch überlieferte Handgriffe und unverfälschte Aromen. Am Ende probierst du deine Kreationen bei einem geselligen Mittagessen. Reserviere deinen Platz und erlebe ein unvergessliches Erlebnis inmitten italienischer kulinarischer Traditionen.