Kochkurse
Geheimnisse der frischen Pasta: eine Reise zwischen Tradition und Geschmack
5.0
Zu den beliebtesten
Gabriella
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
Elilia ist der Name meiner Mutter. Sie hat mir die Geheimnisse der frischen Pasta beigebracht. Ravioli und Tagliatelle gab es bei uns immer auf den Tisch und sie haben unsere Feste bereichert. In diesem Kochkurs verrate ich dir alle Geheimnisse, die ich als Kind gelernt habe und die ich gerne mit dir teile.
Mit wenigen einfachen Zutaten machen wir gemeinsam Eiernudeln und kneten den Teig mit den Händen. Während der Teig ruht, bereiten wir ein klassisches Tiramisu mit Kaffee zu. Anschließend rollen wir den Teig mit dem Nudelholz aus, um Tagliatelle und Ravioli nach einem traditionellen und unverfälschten Rezept zuzubereiten, das nie aus der Mode kommt und alle Generationen in der Küche vereint.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 153,00 €
153,00 €
pro Gast77,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
25 Bewertungen
- Frau Gabriella hat uns herzlich und freundlich empfangen. Sie hat uns sofort wie zu Hause fühlen lassen! Ausgezeichnete Lehrerin für Pasta- und Süßspezialitäten… die Umgebung super sauber und organisiert. Danke.
- Was für ein absolut wundervoller Abend in Baveno, bei dem ich mit Gabriella das Pasta-Machen gelernt habe. Wir haben Tagliatelle mit einer einfachen und frischen Tomatensoße und köstliche Ricotta-Ravioli zubereitet, gefolgt von Tiramisu zum Dessert. Gabriella’s Souschef/Assistent Fausto spielte Opernmusik als Hintergrundatmosphäre, um das Erlebnis zu verstärken. Es hat uns sehr gefallen. Es gibt nichts Schöneres, als in einem italienischen Zuhause von lieben Menschen willkommen geheißen zu werden, Techniken zur Zubereitung köstlicher italienischer Speisen zu lernen und sich dann zu einem Essen mit fantastischem Essen, Wein und Gesprächen zusammenzusetzen. Was für ein wundervoller Abend in Baveno!
- Wir genossen ein wunderschönes 4-Gänge-Mittagessen mit Wein und Kaffee. Gabriela führte uns durch die Zubereitung und das Kochen unserer frischen Gnocchi. Wir haben auch viele Tipps und Tricks für die Zubereitung einer Auberginen-Vorspeise und einer Tiramisu-Nachspeise erhalten. Wir gingen mit den Rezepten nach Hause, um diese dort selbst zuzubereiten. Wir haben das köstliche Essen und diese Erfahrung mit Gabriela sehr genossen, sehr empfehlenswert!
- Gabriella war sehr geduldig, freundlich und eine erfahrene Köchin. Sie gab uns viele Informationen und Tipps zur Herstellung hausgemachter Pasta, sie teilte sogar ihre Rezepte mit uns! Ich informierte unseren Wikinger-Reiseführer über sie, und er war sehr begeistert, eine neue Erfahrung zu lernen, die er empfehlen konnte. Es hat viel Spaß gemacht!
- Mein Mann und ich lieben es, Kocherlebnisse zu machen, wenn wir andere Länder besuchen, und wir waren uns beide einig, dass dies das beste war, das wir je gemacht haben. Das Essen war fantastisch, aber Gabriella und ihr Mann waren wundervoll, sie waren so herzlich und absolut bezaubernd. Gabriellas Leidenschaft für Essen ist ansteckend. Ich kann dies jedem empfehlen, der gerne wunderschönes Essen zubereiten und genießen möchte. Vielen Dank euch beiden, wir hatten eine fantastische Zeit!
Übersetzt aus dem Italienisch•
Lucy -
Übersetzt aus dem Englisch•
Valerie & Scott -
Übersetzt aus dem Englisch•
Ian &Christine -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lanette Ripperdan -
Übersetzt aus dem Englisch•
Robyn -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 153,00 €
153,00 € pro Gast
Wo
Gabriella
Cesarina seit 2021Stadt: Baveno (VB) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch„Das Kochen hat mich schon als Kind begeistert. Ich habe meiner Mutter aufmerksam beim Kochen zugesehen und versucht, alle ihre Rezepte zu lernen. Meine Küche ist vielseitig und spiegelt meine Region, das Piemont, wider. Zusammen mit meinem Partner, einem Weinkenner, der mich bei meinen Kreationen unterstützt, bereiten wir Gerichte zu, die der Tradition entsprechen, wobei wir besonders viel Wert auf die Auswahl der Zutaten legen.“
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