Kochkurse
Geheimnisse der frischen Pasta: eine Reise zwischen Tradition und Geschmack
5.0
Zu den beliebtesten
Gabriella
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
Elilia ist der Name meiner Mutter. Sie hat mir die Geheimnisse der frischen Pasta beigebracht. Ravioli und Tagliatelle gab es bei uns immer auf den Tisch und sie haben unsere Feste bereichert. In diesem Kochkurs verrate ich dir alle Geheimnisse, die ich als Kind gelernt habe und die ich gerne mit dir teile.
Mit wenigen einfachen Zutaten machen wir gemeinsam Eiernudeln und kneten den Teig mit den Händen. Während der Teig ruht, bereiten wir ein klassisches Tiramisu mit Kaffee zu. Anschließend rollen wir den Teig mit dem Nudelholz aus, um Tagliatelle und Ravioli nach einem traditionellen und unverfälschten Rezept zuzubereiten, das nie aus der Mode kommt und alle Generationen in der Küche vereint.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 306,00 €
153,00 €
pro Gast77,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
28 Bewertungen
- Wir hatten das große Vergnügen, Gabriella und Faust für unseren privaten Kochkurs kennenzulernen. Von dem Moment an, als wir ankamen, wussten wir, dass wir in guten Händen waren. G und F nahmen uns mit auf einen lokalen Markt, wo wir einige der benötigten Lebensmittel kauften. Nach der Rückkehr in ihr wunderschönes Haus mit Blick auf den Lago Maggiore begannen wir, unser Essen zuzubereiten. G hatte Snacks und Getränke für uns bereitgestellt. Wir kochten Vitello Tonnato, Tagliatelle und Tiramisu. G teilte jedes Rezept mit mir, damit ich es zu Hause nachkochen kann. G ist eine exzellente Köchin und Lehrerin. Sie nahm sich Zeit, die verschiedenen Schritte jedes Rezepts zu erklären, und ermutigte sowohl meinen Mann als auch mich, an der Zubereitung mitzuwirken. Faust war ebenfalls wunderbar, half mit und kümmerte sich vor allem um das Aufräumen des Chaos, das wir angerichtet hatten. JB genoss es, mit ihm zu sprechen, während sie Wein tranken und Lebensgeschichten austauschten. Als das Essen fertig war, setzten wir uns zusammen und genossen jedes Gericht. Ehrlich gesagt war das Essen sensationell… perfekt zubereitet und absolut köstlich! Es war kaum zu glauben, dass wir vier Stunden zusammen verbracht haben – die Zeit verging wie im Flug, und am Ende stellten wir fest, dass wir neue Freunde in Form der zwei liebenswürdigsten Menschen gefunden hatten. Wenn Sie einen 5-Sterne-Kochkurs suchen – kontaktieren Sie Gabriella – Sie werden nicht enttäuscht werden!
- Ich habe das Pastamakeln sehr genossen, ebenso wie das köstliche Essen mit unserer sehr netten und kompetenten Gastgeberin Gabriella.
- Gabriella war fantastisch! Mein lebhafter 5-Jähriger und ich hatten eine tolle Zeit dabei zu lernen, wie man Tagliatelle, Gnocchi und Tiramisu zubereitet – alles davon war himmlisch! Gabriellas Ehemann ist sogar kurz zur Gelateria gegangen, um meinem Sohn ein Gelato zu holen. Zu allem Überfluss hat Gabriella Fotos von mir und meinem Sohn gemacht, während wir unseren Kurs genossen haben, und sie mir am Ende geschickt. Als Mutter ist es etwas ganz Besonderes, solche Momente festhalten zu können. Wir haben jede Minute geliebt! Grazie mille, Gabriella!
- Frau Gabriella hat uns herzlich und freundlich empfangen. Sie hat uns sofort wie zu Hause fühlen lassen! Ausgezeichnete Lehrerin für Pasta- und Süßspezialitäten… die Umgebung super sauber und organisiert. Danke.
- Was für ein absolut wundervoller Abend in Baveno, bei dem ich mit Gabriella das Pasta-Machen gelernt habe. Wir haben Tagliatelle mit einer einfachen und frischen Tomatensoße und köstliche Ricotta-Ravioli zubereitet, gefolgt von Tiramisu zum Dessert. Gabriella’s Souschef/Assistent Fausto spielte Opernmusik als Hintergrundatmosphäre, um das Erlebnis zu verstärken. Es hat uns sehr gefallen. Es gibt nichts Schöneres, als in einem italienischen Zuhause von lieben Menschen willkommen geheißen zu werden, Techniken zur Zubereitung köstlicher italienischer Speisen zu lernen und sich dann zu einem Essen mit fantastischem Essen, Wein und Gesprächen zusammenzusetzen. Was für ein wundervoller Abend in Baveno!
Übersetzt aus dem Englisch•
Kelley & JB -
Übersetzt aus dem Englisch•
Pierre-André Chavaillaz -
Übersetzt aus dem Englisch•
Madison -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Lucy -
Übersetzt aus dem Englisch•
Valerie & Scott -
Wo
Gabriella
Cesarina seit 2021Stadt: Baveno (VB) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch„Das Kochen hat mich schon als Kind begeistert. Ich habe meiner Mutter aufmerksam beim Kochen zugesehen und versucht, alle ihre Rezepte zu lernen. Meine Küche ist vielseitig und spiegelt meine Region, das Piemont, wider. Zusammen mit meinem Partner, einem Weinkenner, der mich bei meinen Kreationen unterstützt, bereiten wir Gerichte zu, die der Tradition entsprechen, wobei wir besonders viel Wert auf die Auswahl der Zutaten legen.“
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