Geschmack des Meeres

Ich habe mir diesen Kochkurs ausgedacht, damit ihr die authentischen Aromen unseres Meeres entdecken und gemeinsam mit mir lernen könnt, sie zuzubereiten. Wir beginnen mit „Impepata di cozze”, einem einfachen, aber geschmacksintensiven Gericht, bei dem das von den Miesmuscheln abgegebene Wasser, das nur mit etwas Pfeffer verfeinert wird, die Hauptrolle spielt. Weiter geht's mit frischen Cavatelli mit gemischten Meeresfrüchten, die wir von Hand zubereiten, und zum Schluss kochen wir einen leckeren, weichen und schmackhaften gefüllten Tintenfisch. Ein Erlebnis für alle, die die Meeresküche lieben und die Tradition hautnah erleben möchten. Ich freue mich darauf, mit euch zu kochen, zu lernen und jedes Gericht gemeinsam zu genießen!