In der Küche mit Daniela

Ich bin Daniela und koche schon seit jeher leidenschaftlich gern. Angefangen habe ich damit, Gerichte für meine Familie und Freunde zuzubereiten, bis ich mich schließlich entschlossen habe, meine Küche auch für andere zu öffnen, um meine Leidenschaft und die Aromen meiner Heimat zu teilen. Während meines Kochkurses nehme ich dich mit auf eine Entdeckungsreise durch die Traditionen von Modica und wir bereiten gemeinsam einige meiner Lieblingsrezepte zu: Reis-Arancini mit Erbsen, hartgekochtem Ei und Provola, die „Lolli“ mit den erlesenen Bohnen aus Modica und die köstlichen frittierten Ricotta-Cassate, gefüllt mit Ricotta und Schokolade. Wir werden gemeinsam kneten, kochen und die Geheimnisse dieser Spezialitäten entdecken, um sie anschließend in meinem Garten zu genießen, umgeben von jahrhundertealten Olivenbäumen. Ein authentisches Erlebnis voller Kochkunst, Geselligkeit und sizilianischer Tradition.