Was sind die besten Kochkurse in Modica?

Die besten Kochkurse in Modica sind: Ricotta als Hauptdarstellerin: Ravioli und Cassatine Wir machen echtes sizilianisches Mandelgelee. Das echte sizilianische Zitroneneis Frische Pasta mit Produkten aus dem Garten

Was sind die besten kulinarischen Erlebnisse in Modica?

Die besten kulinarischen Erlebnisse in Modica sind: Frühlingsmenü: 4 Gänge, Aperitif und Kochvorführung

Was sind die besten Food-Touren in Modica?

Die besten Food-Touren in Modica sind: Modica zum Genießen: eine Tour durch authentische Aromen Düfte aus dem Garten und mediterrane Rezepte Kulinarische Spitzenleistungen auf Entdeckungsreise durch den Geschmack Entdecke kulinarische Spitzenleistungen neu: eine geschmackvolle Reise

Das echte sizilianische Zitroneneis 2026

Wir machen zusammen echtes Zitronengelo, ein traditionelles sizilianisches Dessert, das man nach dem Essen genießen kann, aber auch zum Frühstück oder als Snack passt. Wir pflücken die Zitronen direkt vom Baum im Garten und machen das alte Verfahren mit Einweichen und Kochen, um dann das Gelo mit Zitronenblättern und Pistazien oder mit etwas Zimt zu dekorieren, bevor wir es ruhen lassen.

Während wir warten, genießen wir einen Moment der Geselligkeit und Unterhaltung: im Winter vor dem Kamin oder im Sommer im Schatten der Bäume probieren wir Cioccolato di Modica, hausgemachtes Brot, geröstete Mandeln und einen süßen sizilianischen Wein, zusammen mit einigen Überraschungen, die uns der Garten oder die Speisekammer bieten.

Bewertungen

5.0

8 Bewertungen

: Wir verbrachten einen sehr angenehmen Abend mit Isabella, die lustig, charmant und sehr bewandert in allem, was Modica und Sizilien betrifft, ist. Isabella spricht sehr gut Englisch und scheint jeden in Modica zu kennen, was für einen Abend mit Street Food von Vorteil ist. Wir können Isabella wärmstens empfehlen.
: Wir haben einen Pasta-Kochkurs mit Isabella gemacht und es war eine der authentischsten und schönsten Erfahrungen unserer Reise. Isabella war geduldig, freundlich und unglaublich hilfsbereit. Sie sorgte für eine entspannte und persönliche Atmosphäre und wir hatten eine wirklich schöne Zeit in ihrer Gesellschaft. Es war schön, in ihrem Garten zu sammeln, frische Pasta von Grund auf selbst zu machen und im Rahmen der Erfahrung ihre Familie kennenzulernen. Nichts wirkte gestellt oder übermäßig touristisch; es fühlte sich echt, herzlich und authentisch an. Eine wirklich besondere Erfahrung und etwas, das wir jedem empfehlen würden, der mehr tun möchte, als nur italienisches Essen zu essen, sondern es wirklich kennenlernen und in einem echten, lokalen Umfeld genießen möchte.
: Isabella empfing uns in ihrem Zuhause und schenkte uns ein wirklich unvergessliches Erlebnis. Wir lernten traditionelle Familienrezepte mit lokalen Zutaten und erfuhren mehr über die sizilianische Kultur. Ich kann Ihnen wärmstens empfehlen, dies auf Ihre Sizilien-Bucket-List zu setzen.
: Isabella war eine großartige Gastgeberin und Lehrerin in unserem Kochkurs gestern Abend. Die Familie war sehr nett und hat uns herzlich in ihrem Zuhause empfangen. Isabella hat uns beigebracht, wie man traditionelle sizilianische Gerichte zubereitet. Während unseres Kurses hatten wir auch die Möglichkeit, viele Empfehlungen für Sehenswürdigkeiten in dieser Gegend Siziliens zu erhalten. Alles in allem ein großartiger Abend 😊 Andreas und Familie Kopenhagen Dänemark.
: Hallo, Isa hat mich morgens kontaktiert, um sicherzustellen, dass wir wussten, wo wir uns um 10 Uhr treffen. Sie war sehr begeistert von Modica, Sizilien, und wollte wissen, was wir essen wollten und hat die Tour sehr auf unsere Wünsche zugeschnitten. Eine absolut fantastische Erfahrung, tolle Orte zum Essen und Isa war eine fantastische Gastgeberin. Wir haben viel über Modica und seine traditionellen Speisen gelernt. Ich würde Isa empfehlen, da sie sich liebevoll und leidenschaftlich um das Essen in Modica gekümmert hat. Toller Ausflug!

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Isabella

Cesarina seit 2025

Stadt: Modica (RG) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

Meine Küche ist das Herzstück des Hauses: Hier trifft sich meine Familie jeden Tag, um den Alltag, Traditionen und besondere Momente zu feiern. Es ist ein heller und gemütlicher Raum, voller Erinnerungen, Bücher, handwerklicher Gegenstände und Düfte Siziliens: Kräuter, Gemüse aus unserem Garten, lokale Weine, Keramik und Familienfotos. Wir begrüßen unsere Gäste mit traditionellen Gerichten: Ricotta-Ravioli mit Fleisch- und Wurstsoße, hausgemachtes Brot aus sizilianischem Mehl und Spezialitäten aus der Rosticceria Modicana – wie Scacce, Scifiteddi, Pastieri und Buccatedde – begleitet von Oliven, frischem Ricotta, Arancini und Caponata. Es gibt auch eine persönliche Note: Polenta aus Bergamo mit sizilianischer Fleischsauce, die unsere Geschichte der Rückkehr erzählt. Alles wird aus lokalen, unverfälschten und saisonalen Zutaten zubereitet, von denen viele von uns selbst angebaut oder hergestellt werden: steingemahlenes Mehl, Öl aus unseren Olivenbäumen, Eier von unseren Hühnern, Gemüse und Kräuter aus unserem Garten. Und immer mit viel Leidenschaft, die uns von unserer Mutter und Großmutter vermittelt wurde.