Kochkurse

Kochkurs für Orecchiette

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Elena

Francavilla Fontana (BR)
Dauer 3h
Max 5 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Französisch, Englisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis

    Die handgemachten Orecchiette sind die authentischste Tradition Apuliens und die beliebteste frische Pasta meiner Region. Ihre Kunst wird seit Generationen weitergegeben und bietet unendliche Möglichkeiten für Kombinationen mit leckeren Soßen. Gemeinsam lernen wir die alte Technik, um sie herzustellen: Wir formen kleine Zylinder und verwandeln diese mit Geschick und einem Schneidebrett in kleine Ohren, ganz wie es die Tradition will. Dieses Erlebnis wird von einem exzellenten lokalen Primitivo-Wein begleitet, um den Moment noch besonderer zu machen.

    Vegetarisch

    Gesamt: 92,00 €

    92,00 € 
    pro Gast

    46,00 € pro Kind

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    Elena
    Cesarina seit 2022Stadt: Francavilla Fontana (BR)    Sprachen: Italienisch, Französisch, Englisch
    Das Kochen war für mich schon immer eine Berufung. Für andere zu kochen bedeutet für mich, sie willkommen zu heißen und das Beste zu teilen, was meine Heimat zu bieten hat. Sie finden mich in Francavilla Fontana in Apulien, nur einen Katzensprung vom wunderschönen Itria-Tal und den herrlichen Stränden des Ionischen und Adriatischen Meeres entfernt. Hier befindet sich mein Landhaus, das immer bereit ist, Freunde, Verwandte und Touristen aus aller Welt mit traditionellen Rezepten und einer sorgfältigen Auswahl an Zutaten aus meinem Garten zu empfangen. Kommen Sie mich besuchen!
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