Kochkurs zwischen den Hügeln: Die Marken zu Tisch

Ich bin in den Hügeln der Marken aufgewachsen, wo Weinreben die Landschaft prägen und das Getreide im Sommer golden wird. In jedem Haus roch es sonntags anders, aber immer vertraut: nach der Küche der Großmütter, mit langsamen Handgriffen, Geschichten am Tisch und echten Aromen. Dort beginnt mein Kochkurs: mit den Erinnerungen, der Leidenschaft, die mir vermittelt wurde, und dem Wunsch, dass ihr euch wie zu Hause fühlt. Gemeinsam kneten wir Tagliatelle wie früher, bereiten gemischte Braten nach bäuerlicher Art zu und backen Süßspeisen, die nach Festen und Kindheit duften. Wir werden mitten auf dem Land sein, weit weg vom Lärm, nur umgeben von Natur und einer Aussicht, die dich zum Träumen bringt. Aber vor allem werden wir zusammen sein: zwischen Mehl, Lachen und Familiengeschichten.