Kulinarisches Erlebnis zur Entdeckung der Region

Wir sind Maria Elena und Nicola, und unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft bringt uns dazu, unsere Gäste in unserem Haus willkommen zu heißen, wo wir typische Gerichte der Tradition aus La Spezia anbieten. Wir zeigen euch, wie man Gerichte nach den Rezepten der alten Generationen zubereitet. Nicola lässt sich von seinen Großeltern inspirieren, die die alte Osteria „Da Caran” in La Spezia hatten. Wir starten mit einem Willkommens-Aperitif am Pool, gefolgt von einer Vorspeise, und setzen uns dann unter der Terrasse in unserem Garten an den Tisch. Wir machen frittierte Zucchiniblüten, Crostini mit in Öl eingelegten Sardellen aus Monterosso, Kartoffelgnocchi mit Pesto, die direkt vor euren Augen zubereitet werden, gemischtes Gemüse aus dem Garten, gefüllt nach ligurischer Art, und zum Abschluss darf natürlich das klassische Tiramisu nicht fehlen. Wir freuen uns auf euch!