Kurs für frische Pasta und Tiramisu mit Aperitif und Seeblick

Ich bin Hausfrau und koche sehr gerne für meine Familie. Ich bin Französin, habe aber italienische Wurzeln mütterlicherseits: Meine Großeltern waren Italiener, und meine Großmutter aus Città di Castello hat mir die Leidenschaft für hausgemachte Pasta vermittelt. Ich bin in einer Familie voller Frauen aufgewachsen, in der die Küche das Herz des Hauses war. Wir verbrachten viele Stunden gemeinsam damit, Rezepte zuzubereiten, Geschichten zu erzählen und Traditionen weiterzugeben. Dort habe ich gelernt, wie Essen Menschen zusammenbringen und besondere Erinnerungen schaffen kann. Ich liebe es, klassische italienische Gerichte wie frische Pasta und Risotto zu kochen, aber auch traditionelle französische Speisen, die mit meiner Kultur verbunden sind. Gleichzeitig bin ich neugierig und probiere gerne neue Ideen, Geschmäcker und Küchen aus aller Welt aus.