Kochkurse
Omas Rezepte: Mit den Händen im Teig in Messina
5.0
Stefania
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Aperitif mit lokalen Spezialitäten
- Frische Pasta
- Tiramisu
Im Herzen von Messina zeige ich dir die Geheimnisse, die von den Großmüttern von früher weitergegeben wurden. Ich begrüße dich mit einem Aperitif und einem DOC-Prosecco aus der Region, dann machen wir zusammen frische Pasta in drei Formen, mit der gleichen Liebe und Hingabe, die mir meine Oma beigebracht hat. Wir beenden dieses Erlebnis mit der Zubereitung eines köstlichen Tiramisu, begleitet von einem sizilianischen Wein aus einheimischen Trauben. Du wirst ein Stück meiner Geschichte und meiner Stadt mit auf deine Reise und in deinem Herzen nehmen.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 130,00 €
130,00 €
pro Gast65,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
- Ich hätte mir keinen besseren Tag als diesen vorstellen können! Stephania hat uns wie Familienmitglieder behandelt. Sie zeigte uns, wie sie ihre Mahlzeiten zubereitet. Es war ein fabelhafter Ausflug über den Markt. Der Kochkurs zeigte uns anschließend, wie man eine echte sizilianische Mahlzeit zubereitet. Das Essen war mehr als köstlich. Die Aromen waren so vielschichtig, dass sich mit jedem einzelnen Bissen wundervolle Geschmacksnoten entfalteten. Die Zutaten hätten nicht frischer sein können. Am wichtigsten war jedoch, dass Stephania und ihre Familie uns in ihrem Zuhause so herzlich willkommen hießen. Wenn Sie gerne kochen und gutes Essen schätzen, ist dies ein absolutes Muss bei Ihrem nächsten Besuch!
- Was für eine wunderbare Zeit wir mit der Familie Alibrandi hatten. Die Familie, das Essen und das gesamte Erlebnis waren hervorragend. Wir können dies nur wärmstens empfehlen. Bitte wisst, dass dieses Erlebnis eine Erinnerung daran war, dass es gute Menschen auf dieser Welt gibt. Das Essen war fantastisch und Stefania sollte ein Restaurant eröffnen.
- Wenn Sie nur eine Sache in Messina machen, dann lassen Sie es diesen Kochkurs sein. Mein Mann und ich wurden von Stephanie, ihrer Tochter und ihrem Mann in ihr Familienheim empfangen, und vom ersten Moment an, als wir eintraten, fühlten wir uns wie Gäste, die sie schon seit Jahren kannten. Wir waren nur zu zweit, was das gesamte Erlebnis wunderbar intim machte. Wir begannen damit, gemeinsam Tiramisu zuzubereiten, rollten dann frischen Pastateig von Hand aus und verwandelten ihn in zwei Gerichte: Fettuccine und Spinat-Ravioli. Alles selbst machen zu dürfen, Seite an Seite mit Menschen, die offensichtlich lieben, was sie tun, war etwas ganz Besonderes. Und das Essen! Man schmeckt, dass Stephanie mit Liebe kocht. Nachdem wir in Rom und Taormina so viel probiert hatten, war diese Mahlzeit ohne Zweifel die beste unserer gesamten Reise. Wir wussten im Vorhinein nicht genau, was uns erwartete, und es hat jede Erwartung übertroffen. Ein Tipp: Kommen Sie hungrig und essen Sie vorher nichts, denn Sie werden völlig und glücklich gesättigt nach Hause gehen. Dies war definitiv einer der Höhepunkte unserer Reise. Wenn Sie in der Nähe von Messina sind, gehen Sie hin!
- Wenn Sie in Messina nur eine Sache machen, dann lassen Sie es diesen Kochkurs sein. Mein Mann und ich wurden von Stephanie, ihrer Tochter und ihrem Mann in ihr Zuhause eingeladen, und vom ersten Moment an, als wir eintraten, fühlten wir uns wie Gäste, die sie schon seit Jahren kannten. Wir waren nur zu zweit, was das gesamte Erlebnis wunderbar intim machte. Wir begannen damit, gemeinsam Tiramisu zuzubereiten, rollten dann frischen Pastateig von Hand aus und machten daraus zwei Gerichte: Fettuccine und Spinat-Ravioli. Alles selbst machen zu dürfen, Seite an Seite mit Menschen, die offensichtlich lieben, was sie tun, war etwas ganz Besonderes. Und das Essen! Man schmeckt, dass Stephanie mit Liebe kocht. Nachdem wir uns durch Rom und Taormina gegessen hatten, war diese Mahlzeit ohne Frage das Beste unserer gesamten Reise. Wir wussten nicht genau, was uns erwartete, aber es hat jede Erwartung übertroffen. Ein Tipp: Kommen Sie hungrig und essen Sie vorher nichts, denn Sie werden völlig und glücklich satt nach Hause gehen. Dies war definitiv eines der Highlights unserer Reise. Wenn Sie irgendwo in der Nähe von Messina sind, gehen Sie hin!
- We thoroughly enjoyed our visit and learning to make pasta with Stefania. Stefania and her family went out of their way to make sure we got to her home and made us feel like welcomed guests from the second we arrived. Making pasta was fun but the best part was getting to eat it after Stefania prepared it for us! We were completely happy (and full) at the end of our time together.
Übersetzt aus dem Englisch•
Ms. Mack -
Übersetzt aus dem Englisch•
Scott Meech and Sarah Voitik -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lauren -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lauren -
Ron -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 130,00 €
130,00 € pro Gast
Wo
Stefania
Cesarina seit 2025Stadt: Messina (ME) Sprachen: Italienisch und EnglischAufgewachsen an der Seite meiner Großmutter mütterlicherseits, habe ich schon als Kind unter der liebevollen Anleitung meiner Nonnina und dank ihrer wertvollen Rezepte eine Leidenschaft für das Kochen entwickelt. Ich koche, um die Aromen und Düfte der Tradition von Messina und Sizilien wieder aufleben zu lassen, die zwar alt sind, aber in mir noch immer lebendig sind: von Stockfisch nach Ghiotta-Art bis hin zu Fleischrouladen, die sorgfältig nach den Rezepten meiner Familie zubereitet werden. Mein Haus steht immer offen: nicht nur für Freunde, sondern auch für Gäste anderer Nationalitäten, mit denen ich mich unterhalte und gemeinsam die wertvollen Familienrezepte zubereite.
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