Touren über Märkte und Kochkurse auf Bauernhöfen

Name: Cesarine - Touren über Märkte und Kochkurse auf Bauernhöfen
Brand: Cesarine
SKU: 7uvKzd5x5Y
Price: 153 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.860000133514404 (7 reviews)

4.9

Giovannella

Martina Franca (TA)

Dauer 4h

Max 5 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch

Cesarina Green

Ihr Erlebnis

Typische lokale Gerichte

Der Markt ist ein echtes Erlebnis, das man sich im Itria-Tal nicht entgehen lassen sollte. In den größeren Städten gibt's lebhafte und bunte Märkte, wo man frische Produkte und lokale Spezialitäten wie Taralli findet. Montags in Cisternino, mittwochs in Martina Franca, donnerstags in Alberobello und freitags in Locorotondo: Wir werden zusammen diese typischen Märkte besuchen und in die Düfte und Farben der Region eintauchen.

Zurück in der Masseria nehmen wir an einem Kochkurs teil, in dem wir drei lokale Rezepte zubereiten, wobei wir die frischen Zutaten verwenden, die wir gemeinsam auf dem Markt ausgewählt haben. Ein authentisches, schmackhaftes und unvergessliches Erlebnis.

153,00 € pro Gast
(77,00 € pro Kind)

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: Overall the only ingredients we used were flour, semolina, olive oil, olives, tomatoes, 2 eggs, cocoa powder, sugar, ladyfingers, Strega and coffee liquors and salt and created the best focaccia we have ever had, two kinds of pasta, orechiette and cavatelli, and a stupendous tira mi su. After it all cooked and /or rested, we lunched on everything along with 4 local cheeses, 5 homemade jellies, one a savory peperonata, 3 local salume, and locally produced wines. The meal was restaurant quality (maybe better!), Giovannella was an effective, entertaining, and educational teacher, and the Masseria was lovely to visit. We highly recommend this experience to everyone!
: Wat een leuke belefenis. Het begon allemaal met een hartelijk welkom. Giovannella deed alles om ons een leuk moment te bezorgen. Jammer dat de regen spelbreker was, maar dit werd ruimschoots gecompenseerd door het enthousiasme van de gastvrouw! Superervaring! Dank u wel voor alles
: Wonderful moment with Jeanette, who speak a very good French ! This was a pleasure to go to the market, to taste everything we were curious on. Then going to Jeanette’s Masseria, we cooked pasta, had a coffee and discussed about technics and trick that will help us make the same at home. We had a great meal and many advices on the region and the local food to taste ! Thank you very much Jeanette !
: Giovannella is a great teacher and super welcoming host. I loved her passion for food. We made delicious tiramisu and orechiette. And we had an entertaining afternoon and dinner. Go and experience, I would advise.
: We had a great experiance , we enjoyed every minute of It , the pastamaking , the food , the interesting conversatie with Giovanella . Lovely evening

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Giovannella

Cesarina seit 2024Stadt: Martina Franca (TA) Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch

Meine Küche ist das Ergebnis einer Leidenschaft, die ich von meiner Mutter und meiner Großmutter geerbt habe, sowie der Erfahrungen und Orte, an denen ich mein Leben verbracht habe. Ich liebe es, saisonale Produkte zu kochen, lokale Produkte und, wenn möglich, Produkte aus meinem eigenen Garten. Ich mag es, Kräuter anzubauen und zu verwenden, Obst zu ungewöhnlichen und gesunden Konfitüren zu verarbeiten und traditionelle Rosoli-Liköre herzustellen. Meine Küche ist typisch für das Königreich beider Sizilien, da ich als Neapolitanerin mit sizilianischen und kampanischen Großmüttern und einer apulischen Schwiegermutter nach Apulien gezogen bin. Ich liebe die französische Küche ebenso wie die „Fusion” zwischen der süditalienischen und der internationalen Küche.