Kulinarische Erlebnisse

Verkostung aus der Region Basilikata in einem jahrhundertealten Bio-Olivenhain

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Elena

Tricarico (MT)
Dauer 2h 30m
Max 10 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Englisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch
Ihr Erlebnis
  • Verkostung typischer lokaler Produkte
  • Olivenölverkostung

Du wirst auf unserem Bio-Bauernhof, einem Slow-Food-Presidio, zu einem authentischen Erlebnis inmitten der unverfälschten Natur der Basilikata empfangen. Nach einem angenehmen Spaziergang zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen kannst du einen herrlichen Ausblick auf die Piccole Dolomiti Lucane und den Mantenera-Wald genießen.

Bei der Verkostung entdeckst du die Aromen der Region mit einer Auswahl an handwerklich hergestellten Wurstwaren aus Tricarico, Oliven und Podolico-Käse aus lokaler Produktion, begleitet von hausgemachten Konfitüren aus unseren eigenen Früchten. Außerdem probierst du unsere beiden biologischen nativen Olivenöle extra auf Bruschetta mit Tomaten und im Holzofen gebackenem Brot. Dazu gibt es lokalen Aglianico-Wein und ein typisches traditionelles Dessert.

Ein Erlebnis voller Geschmack und Geselligkeit, serviert im Schatten unserer

Gesamt: 105,00 €

105,00 € 
pro Gast

53,00 € pro Kind

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Elena

Cesarina seit 2022Stadt: Tricarico (MT)    Sprachen: Englisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch
„Mein Mann und ich sind von Mailand in die Basilikata gezogen und haben einen verlassenen Olivenhain wieder zum Leben erweckt. Wir produzieren biologisches natives Olivenöl extra. Ich habe eine Leidenschaft für das Kochen, ich liebe die mediterrane Küche und die Wildkräuter, die ich gerne sammle. Seit ich in der Basilikata bin, habe ich neue Geschmacksrichtungen und lokale Produkte entdeckt. Ich koche ausschließlich mit saisonalen Produkten.“
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