Kochkurse
Vitello tonnato nach piemontesischer Tradition
5.0
Gabriella
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
In diesem Kochkurs lernen wir ein traditionelles Gericht kennen: Vitello Tonnato, ein piemontesisches Gericht par excellence. Das Originalrezept sieht keine Mayonnaise vor. Alle Zutaten werden zusammen mit dem Fleisch gekocht, das seinen intensiven Geschmack abgibt, und anschließend zu einer schmackhaften Creme reduziert. Ein Rezept aus unserer Familientradition, das in einem alten Kochbuch zu finden ist. Nach einem kleinen Aperitif probieren wir gemeinsam unser Rezept, einen typischen ersten Gang aus dem Piemont und ein Dessert.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 306,00 €
153,00 €
pro Gast77,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
18 Bewertungen
- Wir hatten das große Vergnügen, Gabriella und Faust für unseren privaten Kochkurs kennenzulernen. Von dem Moment an, als wir ankamen, wussten wir, dass wir in guten Händen waren. G und F nahmen uns mit auf einen lokalen Markt, wo wir einige der benötigten Lebensmittel kauften. Nach der Rückkehr in ihr wunderschönes Haus mit Blick auf den Lago Maggiore begannen wir, unser Essen zuzubereiten. G hatte Snacks und Getränke für uns bereitgestellt. Wir kochten Vitello Tonnato, Tagliatelle und Tiramisu. G teilte jedes Rezept mit mir, damit ich es zu Hause nachkochen kann. G ist eine exzellente Köchin und Lehrerin. Sie nahm sich Zeit, die verschiedenen Schritte jedes Rezepts zu erklären, und ermutigte sowohl meinen Mann als auch mich, an der Zubereitung mitzuwirken. Faust war ebenfalls wunderbar, half mit und kümmerte sich vor allem um das Aufräumen des Chaos, das wir angerichtet hatten. JB genoss es, mit ihm zu sprechen, während sie Wein tranken und Lebensgeschichten austauschten. Als das Essen fertig war, setzten wir uns zusammen und genossen jedes Gericht. Ehrlich gesagt war das Essen sensationell… perfekt zubereitet und absolut köstlich! Es war kaum zu glauben, dass wir vier Stunden zusammen verbracht haben – die Zeit verging wie im Flug, und am Ende stellten wir fest, dass wir neue Freunde in Form der zwei liebenswürdigsten Menschen gefunden hatten. Wenn Sie einen 5-Sterne-Kochkurs suchen – kontaktieren Sie Gabriella – Sie werden nicht enttäuscht werden!
- Wir genossen ein wunderschönes 4-Gänge-Mittagessen mit Wein und Kaffee. Gabriela führte uns durch die Zubereitung und das Kochen unserer frischen Gnocchi. Wir haben auch viele Tipps und Tricks für die Zubereitung einer Auberginen-Vorspeise und einer Tiramisu-Nachspeise erhalten. Wir gingen mit den Rezepten nach Hause, um diese dort selbst zuzubereiten. Wir haben das köstliche Essen und diese Erfahrung mit Gabriela sehr genossen, sehr empfehlenswert!
- Gabriella war sehr geduldig, freundlich und eine erfahrene Köchin. Sie gab uns viele Informationen und Tipps zur Herstellung hausgemachter Pasta, sie teilte sogar ihre Rezepte mit uns! Ich informierte unseren Wikinger-Reiseführer über sie, und er war sehr begeistert, eine neue Erfahrung zu lernen, die er empfehlen konnte. Es hat viel Spaß gemacht!
- Mein Mann und ich lieben es, Kocherlebnisse zu machen, wenn wir andere Länder besuchen, und wir waren uns beide einig, dass dies das beste war, das wir je gemacht haben. Das Essen war fantastisch, aber Gabriella und ihr Mann waren wundervoll, sie waren so herzlich und absolut bezaubernd. Gabriellas Leidenschaft für Essen ist ansteckend. Ich kann dies jedem empfehlen, der gerne wunderschönes Essen zubereiten und genießen möchte. Vielen Dank euch beiden, wir hatten eine fantastische Zeit!
- Der Kochkurs war ausgezeichnet! Gabriellas Leidenschaft fürs Kochen ist wirklich ansteckend, und ihre Freundlichkeit ließ den Kurs wie ein Zuhause wirken.
Übersetzt aus dem Englisch•
Kelley & JB -
Übersetzt aus dem Englisch•
Ian &Christine -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lanette Ripperdan -
Übersetzt aus dem Englisch•
Robyn -
Übersetzt aus dem Englisch•
Nina -
Wo
Gabriella
Cesarina seit 2021Stadt: Baveno (VB) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch„Das Kochen hat mich schon als Kind begeistert. Ich habe meiner Mutter aufmerksam beim Kochen zugesehen und versucht, alle ihre Rezepte zu lernen. Meine Küche ist vielseitig und spiegelt meine Region, das Piemont, wider. Zusammen mit meinem Partner, einem Weinkenner, der mich bei meinen Kreationen unterstützt, bereiten wir Gerichte zu, die der Tradition entsprechen, wobei wir besonders viel Wert auf die Auswahl der Zutaten legen.“
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