Hallo von Daniele!

Meine größte Freude ist es, die Türen meines Hauses zu öffnen und meine Leidenschaft für das Kochen mit Ihnen zu teilen. Ich habe die historische Wäscherei meiner Familie übernommen, aber schon immer habe ich eine echte Liebe zum Kochen gepflegt. Ich liebe es, neue Kochtechniken auszuprobieren, hochwertige Gewürze und Zutaten zu verwenden und Fisch- und Fleischgerichte anzubieten, die Tradition und Kreativität verbinden. In der Küche bin ich nicht allein: Mit mir ist mein Schwiegervater Gabriele, der über 30 Jahre Erfahrung in der Gastronomie hat. Jahrzehntelang hat er eine historische Frischnudel-Boutique im Zentrum von Modena geführt, und jetzt, da er in Rente ist, hat er sich entschieden, sein Wissen hier, in unserem Familienhaus, weiterzugeben. Unsere Spezialitäten sind die großen Klassiker der emilianischen Tradition: Tortellini, Tagliatelle, Lasagne und frische handgemachte Pasta; Tigelle, Gnocco fritto und Borlenghi nach den authentischsten Rezepten Modenas; Gerichte mit dem Geschmack von einst, zubereitet mit Technik und Herz.Gemeinsam bieten wir Ihnen ein Erlebnis, das Leidenschaft, Tradition und Geselligkeit vereint.