Patrizia
Cesarina seit 2020Spezialität: Tagliolini mit Poveracce (Venusmuscheln)
Ich lebe in: Rimini
Gesprochene Sprachen: Englisch und Italienisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Green Cesarina
Patrizia
Das Haus unserer Cesarina Patrizia ist ein kleines Juwel nur wenige Schritte vom Meer entfernt: ein Garten mit vielen Blumen, ein duftender Gemüsegarten und in der Ferne die Möwen. „Meine Leidenschaft für das Kochen entstand, als meine Großmutter mich auf einen Hocker stellte, damit ich ihr beim Kochen helfen konnte. Das war wunderschön!Meine Küche ist einfach und stark mit der Region Romagna verbunden.”
Meine Spezialitäten
- Sardinen mit Radicchio, Zwiebeln und Piada
- Tagliolini mit Poveracce (Venusmuscheln)
- Gegrillter Fisch nach Romagna-Art
Erlebnisse
Kochkurse (12)
Kulinarische Touren (2)
Bewertungen
5.0
244 Bewertungen
- 5 Sterne sind wirklich nicht genug für Pati und ihren unvergesslichen Kochkurs in Rimini. Von dem Moment an, als wir bei ihr zu Hause ankamen, wurden wir von einer wunderschön warmen und einladenden Atmosphäre in einer authentischen italienischen Familienküche empfangen. Alles war makellos sauber und sorgfältig vorbereitet, mit den frischesten Zutaten, die bereitstanden, was das gesamte Erlebnis noch besonderer machte. Das war nicht nur ein Kochkurs… Es war eine echte kulturelle Erfahrung. Pati ist, ohne Übertreibung, eine außergewöhnliche Lehrerin. Ihre Geduld, Freundlichkeit und natürliche Fähigkeit, uns bei jedem Schritt zu unterstützen, ließen alles möglich erscheinen, trotz unserer mangelnden Erfahrung! Sie nahm sich die Zeit, nicht nur das „Wie“, sondern auch das „Warum“ zu erklären, teilte traditionelle Techniken und kleine Geheimnisse, die man sonst nirgendwo finden würde. Ihr Wissen über die italienische Küche ist tief in der Tradition verwurzelt und wird mit so viel Leidenschaft vermittelt. Jeder Moment fühlte sich persönlich an, als würde man von einer wahren Nonna lernen, die möchte, dass man Erfolg hat. Am Ende des Kurses fühlten wir uns selbstbewusst genug, um nach Hause zu gehen und alles selbst nachzukochen, was ich nie erwartet hätte. Wenn Sie in Rimini sind, ist dies ein absolutes Muss!!! Ich bin so dankbar, nicht nur eine Erinnerung geschaffen zu haben, die ich für immer in Ehren halten werde, sondern auch eine sehr nützliche Fähigkeit erlernt zu haben! Ich kann Pati und ihren Meisterkurs nur wärmstens empfehlen. Eine Erfahrung, die man einfach nicht übertreffen kann!
- Eine wirklich schöne und einzigartige Erfahrung. Wir hatten die Möglichkeit, die Kultur und die Aromen des Ortes zu erkunden, begleitet von einer sehr freundlichen und kompetenten Gastgeberin, Patrizia. Wir haben ausgezeichnete Strozzapreti und köstliche Piadina zubereitet, alles begleitet von unverzichtbarem Wein, ganz zu schweigen vom Geschmack der lokalen Produkte wie Ricotta und Stracchino, super!!! Absolut empfehlenswert!
- Meine beiden Teenager und ich haben den Kochkurs «2 Arten von Pasta und Tiramisu zubereiten» im charmanten Haus von Patricia und ihrem Mann erlebt. Die Qualität des Unterrichts, die Wärme und Herzlichkeit der gesamten Familie (einschließlich eines Hundes und einer Katze), das gesamte Erlebnis, traditionelles Tiramisu und Pasta auf die manuelle Art herzustellen, und das anschließende Servieren eines Drei-Gänge-Menüs mit Käse- und Wurstplatte, zwei Pastagerichten und dem selbstgemachten Dessert machten den Abend perfekt. Sehr empfehlenswert! 👍
- Es war ein perfekter „Abend“! Patrizia hat uns mit einem Lächeln empfangen und uns sofort ans Zubereiten von Passatelli gemacht, wir haben sie auf verschiedene Arten zubereitet und dann gemeinsam gegessen. Wir haben uns wie zu Hause gefühlt, ein wunderschöner Ort und ebenso wundervolle Menschen! Wirklich eine schöne Erfahrung, die ich jedem empfehlen kann!
- Meine Familie und ich hatten eine wundervolle Erfahrung! Patrizia ist eine fantastische Köchin und sehr freundlich. Das Essen war köstlich und wir werden auf jeden Fall wiederkommen, um sie zu besuchen und noch einen Kurs zu belegen!
Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Italienisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Italienisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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