Kochkurs für Passatelli

In diesem Kochkurs zeige ich euch, wie man Passatelli macht, ein Gericht, das meiner Meinung nach einen der authentischsten Geschmäcker der Romagna repräsentiert. Mit nur wenigen hochwertigen Zutaten entdeckt ihr die Geheimnisse für perfekte Passatelli, die an kalten Wintertagen oder an heißen Sommertagen den Gaumen erfreuen. Nachdem wir sie gemeinsam zubereitet haben, könnt ihr die Passatelli auf zwei verschiedene Arten probieren: in der klassischen Version, also in Brühe, und in der alternativen Version, also trocken, verfeinert mit Speck, Rucola und Kirschtomaten. Außerdem werde ich euch mit der Zubereitung eines klassischen Ciambella Romagnola oder Etruschi, typischen Keksen aus der Romagna, verwöhnen, die ihr in meinem Garten genießen könnt. Es wird ein umfassendes und köstliches kulinarisches Erlebnis sein.