Strozzapreti, frische Pasta aus der Romagna

Seid ihr bereit, Strozzapreti zuzubereiten, eine typische frische Pasta aus Rimini, und ein paar unterhaltsame Stunden mit mir zu verbringen? Der Name dieser Pasta ist ungewöhnlich und lustig, aber wie ihr in diesem Erlebnis feststellen werdet, ist er eng mit der Geschichte meiner Region verbunden... Ich erzähle euch später mehr darüber. Strozzapreti sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Pasta, für die man nur Wasser und Mehl braucht. Am Ende des Kurses werde ich die von euch zubereitete Pasta mit einer hausgemachten Tomatensoße servieren, damit ihr probieren könnt, was ihr gekocht habt. Dazu gibt es ein gutes Glas Sangiovese. Ich freue mich auf euch!