Hallo von Emanuella!

Castellana Grotte erstreckt sich über die Kalkstein-Hochebene der Terra dei Trulli, einer der eindrucksvollsten Gegenden Apuliens, wo Karsthöhlen den Komplex der Grotten von Castellana bilden, ein Naturwunder, das zahlreiche Besucher anzieht.Hier treffen wir Emanuella in einem wunderschönen Landhaus mit Swimmingpool. Unsere Cesarina hat ihre Leidenschaft für das Kochen zu ihrem Beruf gemacht und ist Hausköchin geworden. Eine Kunst, die es ihr ermöglicht, durch traditionelle Rezepte, die Verwendung lokaler Produkte, einfache Zubereitungen, Hefeteigwaren und frische handgemachte Pasta „unser Wissen und unsere apulischen Aromen in Einfachheit und Harmonie zu vermitteln und jedes Mittagessen, jedes Abendessen, jeden Kochkurs in ein Familientreffen zu verwandeln”.