Maria
Cesarina seit 2018Spezialität: Strascinati alle cime di rapa (Nudeln mit Rübenkraut)
Ich lebe in: Alberobello
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Maria
„Ich wache auf und sehe ein traumhaftes Dorf, als würde ich noch schlafen. Die Steinsiedlung in der hügeligen Landschaft.“ (Gabriele D’Annunzio) Zwischen Mandel- und Olivenbäumen verstreut liegen die Trulli, malerische Gebäude, die weltweit einzigartig sind. Maria wohnt mitten im historischen Teil der Trulli und gehört zu den letzten Familien, die noch hier leben. Zwischen märchenhaften Ausblicken und verzauberten Gassen kann man im Haus unserer Cesarina eine wirklich einzigartige Erfahrung machen.
Meine Spezialitäten
- Probieren Sie: Focaccia, Panzerotti, Ricotta-Krapfen, Gemüse der Saison, lokale Wurstwaren und Käse
- Strascinati alle cime di rapa (Nudeln mit Rübenkraut)
- Bombette di carne (gefüllte Kalbsrouladen mit einer schmackhaften Caciocavallo-Käsefüllung)
Erlebnisse
Kochkurse (3)
Bewertungen
5.0
24 Bewertungen
- Marie war bezaubernd. Ihre Liebe zum Kochen traditioneller Gerichte war offensichtlich. Sie teilte ihren Garten und seine Erzeugnisse mit uns.
- Wir waren heute bei Maria für einen italienischen Kochkurs. Das war fantastisch!!! Wir wurden herzlich in ihrer eigenen Trulli empfangen und sie interessierte sich sehr für uns. Die Erklärung und das Vorführen des Kochens gelang ihr sehr gut. Ein großes Kompliment an Maria. Danach mit der Familie köstlich gegessen, es war wirklich superlecker und definitiv eine gute Empfehlung, das zu machen. Maria nochmals vielen Dank.
- Vielen Dank an Maria, wir sind aus Deutschland und haben bei ihr authentische italienische Küche erlebt. Alles fand in ihrem Trullo statt. Total rustikal. Alles war nicht nur so, wie wir es uns vorgestellt hatten, sondern besser. Am Ende probierten wir alles am großen Tisch in ihrem Garten. Einfach, aber unglaublich abwechslungsreich und lecker.
- Wir hatten eine tolle Erfahrung. Gemeinsam mit Maria gekocht und danach in Gesellschaft ihres Mannes zusammen gegessen. Sehr freundlich empfangen.
- Maria war absolut fantastisch! Sie hat uns in ihrem wunderschönen Zuhause willkommen geheißen und uns eine Vielzahl köstlicher Gerichte aus Apulien beigebracht. Für mich war das Beste, dass sie meine Lebensmittelallergien mühelos verstand und berücksichtigte und ich mich dadurch sehr sicher und entspannt fühlte. Ich kann sie jedem wärmstens empfehlen (besonders jedem mit besonderen Ernährungsbedürfnissen!). Vielen Dank, Maria. Wir hatten einen wundervollen Nachmittag und werden die Gerichte, die Sie uns beigebracht haben, in London nachkochen!
Übersetzt aus dem Englisch•
Jeanette zawacki - November 2025
Übersetzt aus dem Niederländisch•
Martin - Juli 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Frank - Juli 2025
Übersetzt aus dem Niederländisch•
angelique van gaans - Mai 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Tristan - Juni 2024