Maria
Cesarina seit 2018Spezialität: Strascinati alle cime di rapa (Nudeln mit Rübenkraut)
Ich lebe in: Alberobello
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Hallo von Maria!
„Ich wache auf und sehe ein traumhaftes Dorf, als würde ich noch schlafen. Die Steinsiedlung in der hügeligen Landschaft.“ (Gabriele D’Annunzio) Zwischen Mandel- und Olivenbäumen verstreut liegen die Trulli, malerische Gebäude, die weltweit einzigartig sind. Maria wohnt mitten im historischen Teil der Trulli und gehört zu den letzten Familien, die noch hier leben. Zwischen märchenhaften Ausblicken und verzauberten Gassen kann man im Haus unserer Cesarina eine wirklich einzigartige Erfahrung machen.
Meine Spezialitäten
- Probieren Sie: Focaccia, Panzerotti, Ricotta-Krapfen, Gemüse der Saison, lokale Wurstwaren und Käse
- Strascinati alle cime di rapa (Nudeln mit Rübenkraut)
- Bombette di carne (gefüllte Kalbsrouladen mit einer schmackhaften Caciocavallo-Käsefüllung)
Erlebnisse
Kochkurse (3)
Bewertungen
5.0
24 Bewertungen
- Marie was lovely. Her love of cooking traditional meals was apparent. She shared her garden and it's produce with us.
- We zijn vandaag naar Maria geweest voor een italiaans kook les. Dit was geweldig!!! We werden liefdevol ontvangen in haar eigen trulli en ze was zeer geïnteresseerd in ons. Het toelichten en het voordoen van het koken ging haar erg goed af. Groot compliment voor Maria. Daarna met familie heerlijk gegeten, was echt super lekker en zeker een goede aanrader om dit te gaan doen. Maria nogmaals bedankt.
- Many thanks to Maria, we're from Germany and experienced authentic Italian cuisine with her. The whole thing was in her trullo. Totally rustic. Everything was not just as we imagined, but better. At the end, we sampled everything at the large table in her garden. Simple but incredibly varied and delicious.
- Wij hadden een geweldige ervaring. Samen met Maria gekookt en daarna in gezelschap van haar man samen gegeten. Heel vriendelijk ontvangen.
- Maria was absolutely amazing! She welcomed us into her beautiful home and taught us to cook a whole range of delicious Puglia dishes. For me, the best thing was that she understood and accommodated my food allergies effortlessly and made me feel super safe and relaxed throughout. I’d highly recommend her to anyone (especially anyone else with dietary requirements!). Thank you so much, Maria. We had a wonderful afternoon and will be making the dishes you taught us back in London!
Jeanette zawacki - November 2025
Martin - Juli 2025
Frank - Juli 2025
angelique van gaans - Mai 2025
Tristan - Juni 2024